Zelené maso v brojlerovi

Od: pb® 07.11.22 19:47 odpovědí: 9 změna: 08.09.24 08:13

Kuřat jsem naporcovala stovky, tohle jsem nikdy neviděla. Napadla mě vylitá žluč, ale zevnitř vypadá kuře neporušeně, tohle je jako jiné maso.

Odpovědět na otázku Skočit na nejnovější odpověď

9 odpovědí na otázku

Řazeno dle hodnocení

kmet

07.11.22 20:01

Měl problém se srdcem a nedokrvoval se. zdroj: bangordailynews.com/...

pb®

07.11.22 20:15

Děkuji. Dočetla jsem se že jde o zátěžovou nekrózu masa. Zvláštní že u "chudinek" z velkochovů jsem tohle nikdy nenašla, ale mělo to tzv. "zdravé" kuře ze dvora. A fakt mi tohle kuře běhalo celou dobu pod okny.

omg

07.11.22 20:20

A nebude to tím, že z velkochovu takové kuře letí rovnou do párků, na pult se nedostane?

to je docela pomýlená představa, že produkty ze dvora jsou kvalitnější, vejce žlutější atp.

liska5

07.11.22 21:07

[?]

Já své slepičky na zahradě nepřikrmuji antibiotikama, abych uchránila velkochov, ani jim nemíchám do krmení močovinu, aby měly nasáklé maso a vážily více. Ani hormony jim nedávám, nevadí mi že rostou pomaleji. Velká, bledá a masitá kuřata z velkochovů, to jsou chodící nádory. Vlastně ani pořádně chodit neumí. Koupili jsme brojlery na výkrm. Ty ani neznali trávu, nechodili, jen stáli zvyklí na skrumáž v hale a neuměli vylézt do kurníku, Tak byli degenerovaní. Zdravé kuře je podstatně menší, žlutavé...

omg

07.11.22 21:17

Kazdy tvor se to musi naucit, vylihnuta kuratka to take neumeji

totak®

07.11.22 22:10

Bereme jich se zetěm každý rok tak 30 a už se nám taky stalo, že měl takový zelený flek v mase a je pravda, že k tomu měl neskutečně zvětšené srdce obrostlé tukem. Takže děkuji místním rádcům za vysvětlení. Zase jsem o něco chytřejší
A co se týče toho že chudinky z velkochovů to nemají, to bude tím že než se u nich taková nekróza stihne vyvinout jsou už dávno v mražáku. Zabití na kilo dvacet. Zatímco u nás měli loni největší přes pět kilo čisté váhy

pb®

07.11.22 22:30

omg tohle bylo vrostlé v prsu a bylo to vidět až když jsem začala porcovat, tedy celé kuře z velkochovu kvůli tomu nemůže být vyřazené.

boban®

08.09.24 08:13

Kvalita "masa" vypadá otřesně celkově. Čím je to do háje krmený?

Skočit na otázku
Vložit novou otázku

[přidat komentář]

jankubica

07.09.24 21:12

A je v poriadku iné časti brojlera konzumovat? Resp aj tie prsia, keď sa vyreže aj s rezervou zelene mäso?

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.