Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Co je to za jidlo?

Od: muni odpovědí: 11 změna:
Dobry vecer, co je toto za jidlo? Pripomina mi to baklavu obalenou v bobkovych listech

 

 

11 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 

nov

7x

Baklava ze zavináče?

 

sikikleste

2x

Plněné rybí závitky.

Možná nějaký sledě.

To drobné může být osmažená houska a to bílé mandle, plus ještě nějaká náplňka.

Tipuji na slané jídlo, nikoliv sladké.

Ten bobkový list je tam jen jako koření, na chut, ten se nejí.

kami123

sledě bych také tipoval,

to bíle mi přijde jako piniový oříšek,

houska nebo strouhanka mne taky napadla,

bohužel mě to připadá že to je právě hodně na sladko.

jako třeba gravlax není špatný, ale toto je asi hodně o tom vnitřku

a také mi to připomíná středomoří.

sikikleste

Rozluštění padlo výše.

Toho cukru tam nemusí být mnoho. Ten se přidává do mnoha slaných jídel na vypíchnutí právě těch ostatních. Citrón to srazí.

Cukr se skrývá v mnoha jídlech - hotových pokrmů, viz fastfood apod..

Jinak na vánoce kapr, či králík na černo - s rozinkami, perníkem, červným vínem, šípkovou marmeládou, sušené švestky atd atd., tam se toho dává na desítky surovin. Mňam, asi už vím, co budu mít na stole.

-----

Na gravlax jsem se musela podívat, to by šlo, kopr miluju.

kami123

jj

No díky tomu, že je tam ten citron, tak bych to i zkusil ochutnat. Koneckonců ančovičky(sardele) jsou hodně výrazné a já je rád.

Ze sladkého jsem měl obavy kvůli tomu lesku, ale an to dělá i ten olej.

 


1x
Tady něco podobného i s receptem italianchef.com/... takové to Sarde a Beccafico, odsud recipesfromitaly.com/...
kami123

Pro ty co neumí anglicky nebo italsky by to měly být zapečené sardelky s bobkolistem plněné cca touto směsí:

na oleji osmahlá strouhanka

kousky ančoviček

piniové oříšky

rozinky

cukr

sůl pepř

citr štáva

česnek petržel

.

Tak kdo to zkusí první?

Trefa přesně toto jsme jedli na Sicílii.

 

kami123

0x

Nevím.

Ale už pět minut se snažím představit si jak by to muselo být udělané, aby to chutnalo dobře a nedaří se mi to.

Nechám se podat.

 


0x

Tak obalené to není v bobkových listech, ale v plátcích ryby, v tomto případě to bude asi sleď. Bobkový list je tam přidán jako koření v nálevu. Jsou tam i piniové oříšky, ty jsou vidět, co je to hnědé, to nevím, ale myslím si, že to bude vysvětleno u toho obrázku. Těžko někdo vyfotí nějaké jídlo a nic k tomu nedodá. Pokud jste to fotil Vy doma, tak musíte vědět, co jste jedl a co je uvnitř. Asi chcete abychom hádali. Ale s "baklavou" to nemá nic společného. Je to nějaký pokrm z ryby.

 

max*

0x
Tak fotka celkem hrozna. Sice zajimava kombinace, ovsem jak to bude chutnat ve finale, tezko rici. Muj hit to asi nebude.
Kuchar si mohl ostrihat nehty. Eee

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]