Koření Čubrica

Dobrý den. Hodí se do mletých mas (vyzkoušela jsem na čebabčiči) grilovaných pokrmů (vyzkoušela jsem na zelenině, ale můžete použít i na maso), kebab, nebo i do některých polévek a pomazánek (to jsem nezkoušela osobně). Ono hodně záleží jak Vás to osloví. Na mě je to například hodně "navoněné". Zkusila jsem a nemusím ho nadále používat v kuchyni. Asi tak..

Je to moje nejoblíbenější koření. Používám do sekané a karbanátků, do zapékané zeleniny, do jednoho netradičního bramborového salátu. A někdy i na chleba s máslem... . Je to koření balkánské. Tedy i třeba do čevapčiči (kebabčata), pokud to doma děláte.

Jsem trochu mimo téma, ale tím, že člověk používá smesi koření se celkem na chutové škále omezuje. Používat jednodruhové koření je mnohem zábavnější.

Tohle koření je pro mne poněkud nebezpečné. Z tržnice pytlíček do mletého a těšení se na exotiku. Náležitě mne po zhotovení pokrmu prohnalo. Čubrica už nikdy.