Grilování v troube

Od: mirinda 01.05.21 17:53 odpovědí: 9 změna: 02.05.21 18:53

Plánovala jsem zítra grilování, ale má strašně pršet. Tak chci připravené plátky krkovice ugrilovat v troubě na roštu s plechem pod ním. Na kolik byste to dělali stupňů? Funkci gril v troubě máme, ale nevím, na kolik stupňů se má nastavit... Díky za radu

Odpovědět na otázku Skočit na nejnovější odpověď

9 odpovědí na otázku

Řazeno dle hodnocení

clayman®

01.05.21 18:04

Tohle jsem naposled zkoušel ještě u rodičů na super staré troubě. Při tomto grilování byla trouba malinko pootevrena a dávalo se na ni stínítko pro ochranu ovladačů.
Pokud nemáte návod, pak bych mřížku dal na nejvyšší pozici tj hned pod spirály, pod ní plech na kapajici omastek a dát min 200C. Spíše víc.

zaseja

01.05.21 22:40

Mám tu troubu taky, pootevřít dvířka, nasunout hliníkový kryt knoflíků a troubu nastavit na 250

mirinda

01.05.21 23:04

250 stupňů? Tolik? Neseškvaří se to? Jak dlouho maso grilujete?

zaseja

01.05.21 23:32

Jakou myslíš že má teplotu žhavý dřevěný uhlí v grilu? Jde o to, aby se udrželo horní tělísko rozpálené, aby bylo žhavé, jako to uhlí, proto je termostat na těch 250 a otevřená dvířka a je to tak i v návodu.

[přidat komentář]

marecek®

01.05.21 22:13

Zdravím, já griluji steaky z krkovice na těžké litinové pánvi s typickým vroubkováním, hodně rozpálím, přihodím větvičku rozmarýnu, hodně to čoudí, ale to je žádoucí. Jo a digestoř na max

Získáte tím to správné zabarvení, ožehnutí masa, pak ho klidně můžete nechat dojít v troubě...

[přidat komentář]

satam®

01.05.21 17:59

Sice jsem v troubě nikdy negriloval, ale pokud k troubě máte návod k použití, určitě tam najdete i postup při grilování včetně polohy masa v troubě, zapnutí topných tělěs i nastavení teplot.

doplněno 01.05.21 18:12:

@mirinda: Zkuste najít typ trouby (na štítku) a návod najdete na netu.

mirinda

01.05.21 18:09

Návod hledám, ale nemůžu ho najít...

mirinda

01.05.21 18:20

Tak návod jsem našla, ale jednotlivé funkce v něm nejsou popsány...

[přidat komentář]

mirinda

02.05.21 18:53

Tak nakonec jsem grilovala na roštu v troubě s funkcí gril na 210-230 stupňů (plech s alobalem pod masem) z první strany pět minut, z druhé 4 minuty. Potom jsem maso sundala z mřížky, dala do pekáčku, přikryla a nechala ještě pro jistotu na 150 stupňů necelou hodinu (ani nevim, jak dlouho) poležet v troubě a bylo to moc dobrý! Trouba ani neutrpěla. Vše zůstalo na alobalu. Všem díky za radu!

Skočit na otázku
Vložit novou otázku

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.