Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Jak na klihák

Od: dododo odpovědí: 6 změna:

Dobrý den moje babička dělala klihák bohužel nemám recept jak na něj .Dělat raději v zimě nebo je to jedno a z jakého tvarohu dnes, ona nosila tvaroh ze statku .A čím to je že se nezkazí nebo nezplesniví.Děkuji za rady a recepty

-

 

 

6 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 


3x
Pamatuji si, že můj tatínek si dělával pomazánku z pořádného hustého domácího tvarohu , přidal sůl, kmín a světlé pivo. V misce promíchal, přikryl plátýnkem, provázkem zavázal a nechal na teplém místě několik dní až tvaroh zklihovatěl. Byl to docela smrádek, ale neskutečná dobrota a říkal tomu klihák. Že by to bylo ono? NIikdy mu nezplesnivěl, ale jestli to bylo díky pořádnému domácímu tvarohu, nebo že byl po dozrání brzy zkonzumován, to netuším. Dnešní kupovaný klasický měkký tvaroh se s tvarohem domácím sice nedá srovnat, ale hlavně nepoužívat ten z vaničky.

Jo a ještě jsem zapomněla, přimíchal mletou nepálivou papriku.

 


0x

Klikihák je název nejspíše nějaké buchty, kterou babička, z nějakého kraje, takhle pojmenovala. Ale my ostatní vůbec netušíme, co byste ráda věděla, o čem píšete. Musíte svou otázku upřesnit. Tavrohových buchet pečeme každá několik, ale netušíme, jakou máte na mysli.

Aháááá, tak ne buchta!

 

nov

0x

toprecepty.cz/...

Čtěte komentáře pod receptem.


doplněno 05.08.20 18:32:

Jsou tam i jiné varianty domácích sýrů.

 


0x

Dobrý tvaroh, pivo, sůl, kmín. Nebo i jiné koření. Ale hlavně utěsnit, aby se k tomu nedostala žádná moucha, jinak je po radosti. Nechat v teple uzrát. To poznáte po ochutnání, kdy je hotovo. Největší problém bude sehnat opravdu dobrý tvaroh, bez všelijakých sajrajtů, aby se tvaroh nekazil a dlouho jim vydržel v regálu. Také to znám a zkoušela jsem to z kupovaného tvarohu. Nebylo to dobré.

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]