Na čem je lépe smažit rybu?

Podle mne rozhodně na másle, je chutnější.

pstruha na másle. Kapra, sumce nebo platýze na oleji.

Já všechno smažím na sádle. Poslední dobou též na přepuštěném másle. Jinak z olejů na smažení je nejlepší řepkový. Máslo bych dala až na hotovou porci.

Určitě na olivovém oleji a ke konci rozpustit kousek másla - bude chutná

Ryby na másle, pouze fille, které je v trojobalu, mažím a to na oleji. Vánočího kapra smažím též na oleji.

Lososa třeba smažíme nasucho. Je sám dost tučný. Pstruha na másle.

Rybu nesmažit. Protože jinak zdravý pokrm znehodnotíte. Vitamín D a omega 3 se vylouhuje do oleje a v rybě nic nezůstane. Z toho důvody taky když kupujete konzervy, měl byste vybírat ty ve vlastní štávě, nebo ty v oleji jíst i s tím olejem. Jakoukoliv rybu peču v troubě. Na sucho, jen osolit, okořenit a trochu pokapat olivovým olejem. Ještě se mi nestalo, že by ryba nechutnala.

Na Vánoce smažím kapra na másle, dám na plotýnku velký kastrol od remosky, do toho dám kostku másla, rozehřeju, pokladu obaleného kapříka vedle sebe a smažím do zlatova, je to vonavé, chřupavé.