Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Jaké těstíčko na smažení místo trojobalu?

Od: boban® odpovědí: 13 změna:

Ahoj, budu smažit žampiony, ve vrstvě oleje v pánvi, nechci se patlat s trojobalem, máte nějaký recept na těstíčko, v jakém žampiony obalit? aby na nich samozřejmě drželo.

díky

 

 

13 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 


9x

Ahoj.

Já mám vyzkoušené skvělé, univerzální těstíčko.

Myslím,že jeho volbou neprohloupíte


Wamp, právě jsem si ovařila květák a naložila kuřecí kousky. Budu dneska zkoušet a jestli to je fakt dobré, určitě dám bodík.

Suzymon,je to dobré,opravdu.

Po konzumaci dejte vědět.

Mimochodem,děláte mi chutě,zřejmě se budu po Vás zítra opičit

Wamp, tak se vracím a dávám bod. Právě jsem dovařila a dojedli jsme. Bylo to výborné. Zadělávala jsem pivem. Zařadím do našeho jídelníčku. Udělala jsem si k tomu jogurtovomajonézový dip s vulkanickou solí a drceného kuminu a byla to delikatesa. Já jím bez přílohy, můj syn s bramborama na másle. Olizujeme se až za ušima.


doplněno 14.01.18 15:57:

Wamp, a já to budu dnes večer opakovat. Syn si "poručil" a já na to mám znova chut. Já většinou moc receptům z internetu nevěřím, špatná zkušenost. Ale tento se mu povedl. On na ten internet totiž může napsat recept kdokoliv a kolikrát žasnu, jak si někteří lidé věří a mají o svém umění vysoké mínění. Ale chápu to, protože když nemají s čím srovnávat a pořádnou "kuchyň" nikdy neochutnali, tak jsou nadšení z každého výtvoru. Mně třeba v poslední době chytla touha vyrábět čokoládové pralinky. Dostala jsem totiž na vánoce kupovanou bomboniéru a nepatřila zrovna k těm levným a je to takový hnus, že jsem se naštvala a začala se pídit po tom, jak bych si mohla pralinky vyrobit sama. A našla jsem mnoho návodů. Tady i v cizině. Vybrala jsem si a už v tom "jedu" od vánoc. Ale kvůli tomu jsem toho pročítala hodně a když jsem viděla co někteří patlají a nazývají to "úžasnými domácími pralinkami" bez úvozovek, tak jsem se nestačila divit. A je marné jim vysvětlovat, že jsou třeba kvalitní suroviny a že je nutné čokoládu temperovat, jinak to není opravdová pralinka která nemusí být nutně v lednici kvůli tomu, aby se jim neroztekla.

Suzymon,jsem velmi ráda,že Vám těstíčko tolik chutná
---
Co se týče gastronomie,mám dobré,známé kuchaře,od kterých přebírám mj.inspiraci.
Tenhle je Roman Paulus.
alcron.cz/...
---
Laické recepty neakceptuji
---
Co se týče těch Vašich pralinek,
klobouk dolů,smekám
Také ráda experimentuji,
ale chybí čas...
Mějte se fajn a dobrou chut

Suzymon,děkuji za pochvalu

Dnes jsem tedy dle Vašeho nápadu udělala v podstatě to stejné.

Všichni měli boule za ušima

 


1x

V těstíčku dělám růžičky květáku (syrový) a záleží na hustotě těstíčka, aby se udrželo na něm. Snad znáte složení těstíčka? Hl.mouka, vajíčko a sůl.


doplněno 13.01.18 16:29:

Dále těstíčko lze zředit, mlékem (pivem, vínem), záleží co obalujete.

 

athenaise*

1x

Těstíčko vylepšuji ještě občas nějakým kořením.

 

an*

0x

Vejce, mléko a hladká mouka. Když uděláte těstíčko husté, bude dobře držet. A bude to i dobré.

 


všem děkuju

 


0x

Tady jsou také dobré recepty na těstíčka, s tím práškem do pečiva jsem zkoušela, super

brno.rozhlas.cz/...

 


0x

Kamarádka dělala pečené žampiony. Vybrala a na malé kousky nakrájela nožky žampionů a smíchala je s nakrájenou Nivou. Houby narovnala na pekáček, listeny nahoru a lžičkou do každé dala směs z Nivy a nožek. Přes to položila poskládaný pásek anglické slaniny a to celé špoupla do trouby. Byla to veliká dobrota.

 

sebod*

0x

Já místo klasiky - hladká mouka, vajíčko, sůl, dávám třeba špaldovou mouku nebo celozrnou mouku a k tomu trošku škrobové moučky (tak asi jednu čtvrtinu ).


doplněno 13.01.18 20:32:

Nebo přidám vločky. A jelikož děti mají dobré zuby, tak milují přidat do těchto těst vařenou rýži. Krásně křupe. Nebo když zbyde bramborová kaše, neředím mlékem, přidám vejce a obalím v tom kde co. Nojo, no... to jsou samé experimenty

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]