Rostlinne mleko

Možná záleží, pod jak velkým tlakem se ta semena a ořechy lisují. V továrně jsou stroje jistě silnější.

Asi jsem to popletla s olejem, který se lisuje, takže odpověď je chybná, omlouvám se.

Sestra si dělala mandlové, chutnalo výtečně. Postup přesně neznám, ale vím, že mandle namáčela přes noc, pak mixovala, zase nechala louhovat (možná ještě jednou mix) a pak přecedila přes plátno. M.

@babkazov - ano, "vylepšeno". Ovšem určitě ne k lepšímu.

Důležité je mléko osolit a přidat i trochu vanilkového nebo normálního cukru. Je to jako u buchet - když neosolíš, jsou vodnaté chuti.

Dívala jste se na složení toho mléka z obchodu? Bude to tím, co je k základním surovinám přidáno, vylepšeno.