Jak dlouho vařit klobásu?

Někdy holt nevařím vůbec. Ale když už tak v průměru těch 10 minut.

Vzhledem k tomu, že klobása se dělá ze syrového masa a vyuzení nemusí být dostatečné (zvláště u těch nedomácích), jíst je syrové nebo jen ohřáté považuju za hazard se zdravím. Dostatečná tepelná úprava je nutná. Podle stupně prouzení může těch 10 minut stačit. Když se vaří moc dlouho, promění se ve žvanec bez chuti, všechna štáva je pryč.

ohřívám je rychleji, těsně ponořené, do té doby, než je uvnitř horká. samozřejmě jen ty klobásy, které jsou k tomu vhodné

Přemýšlím, co napsat. Kdysi jsem bydlela na Slovensku, tam se prodávala pohronská skvělá klobása (na metry), byla tenká aSllováci ji v práci vařili, stejně jako vl. domácí, čím dýl, tím líp. Většinou 20 - 30 min. tak, aby voda mírně vřela a klobása nepraskla. Byla pak ještě mnohem chutnější, jakoby se igredience zhustily, špek zmenšil. Jenže nevím, co napsat ohledně dnes prodávaných klobás a při dnešní ceně proudu, to ani nemám vyzkoušené. Jestli se tam nezhustí ty škroby, éčka, separáty ?

Já v mikrovlnce nilkdy.

Ta co je na obrázku se dá jíst i syrová, většina klobás je na tom stejně, déle se musí vařit jen taliány a samozřejmě pci ty bílé nebo grilovací.

Tyto klobásy nesnáším, zvedá se mi žaludek jak jsou tam ty chrupavkovité hrudky blee U párků jsem dospěl k tomu že je dávám do studené vody a jen ohřívám, když by se vařily většinou prasknou - ale jak které.