Pařížská šlehačka- recept

Od: dako® 12.01.17 20:40 odpovědí: 4 změna: 13.01.17 12:24

Chci udělat pařížskou šlehačku na dort. Můžu uvařit 33% smetanu ke šlehání s čokoládou na vaření a druhý den ušlehat se ztužovačem? Děláte ji takhle někdo?

Odpovědět na otázku

4 odpovědi na otázku

Řazeno dle hodnocení

wamp®

12.01.17 22:25

Dělám pařížskou šlehačku někdy s čokoládou,když není,tak s holandským kakaem.
Nepřidávám do ní ztužovač.
Do té se nedává.Pouze do bílé.
---
Tahle je hustá a dost krémovitá.
Pokud byste chtěla dělat pařížský krém,přidejte máslo.

[přidat komentář]

boba®

12.01.17 22:50

Já pařížskou dělám, ale ne z čokolády na vaření, ale z kvalitnější hořké. Po vychlazení v lednici jde druhý den krásně našlehat. Ztužovač fuj, nepoužívám, je to zbytečné. Více% šlehačka to jistí

[přidat komentář]

72mona3*

12.01.17 22:52

Pokud použijete šlehačku a čokoládu, vznikne tzv. cikánská šlehačka (krém). Pařížská se dělá s kakaem. Já dělám jen pařížskou. M.

[přidat komentář]

lidus*

13.01.17 12:24

Jsem líná a tak kupuji Kunín za 25,-, pokud náhodou nemám tak dělám stejně jako Wamp ale já ztužovač přidávám.

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.