Nejste přihlášen/a.
co znamená, když je kachní maso zbarvené do červene, až do purpurova? Může i takovou barvu mít krev? Je to u kostí, sytost celkem vysoká, jako fialový fix
Může být špatně vykrvené; některá plemena kachen ale mohou mít maso blízké k divočině.
A jaké kuřecí maso máte na mysli? Pokud máte domácí kuře, zvlášt některého tradičního plemene (tedy určitě ne brojlera), má maso tmavší barvu a i krev na něm vypadá jinak než na bílém. Obecně zvlášt stehna bývají tmavší, až dohněda.
Je taky dost velký rozdíl jestli měly volný výběh a přirozené krmení nebo průmyslová výroba, kdy je maso světlejší.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.