Nejste přihlášen/a.
Ahoj, chtěla bych dělat karamelové burizonové kuličky a mám koupené už hotové karamelové salko. Děláte někdo už taky z takto hotového a jaký máte postup?
Dělám je , ale mám jiný postup.
1 1/4 hrnku cukru (krystalu) zahříváme tak dlouho, až zkaramelizuje. Přidáme 1 slazené kondenzované mléko a karamel rozvaříme. Odstavíme z plotny, přimícháme 1/2 kostky nakrájeného másla. Když se rozpustí a mícháním spojí s karamelem, vsypeme 2 balíčky neochucených burisonů a dobře promícháme. Pak lžící nabíráme teplou masu a tvarujeme kuličky. Lžící i ruce máčíme do studené vody, aby se hmota nelepila. Necháme vychladnout.
Pozor, je toho poměrně dost.
I já jsem je dělala, ale s vlastním karamelem. Ve větším kastrolu rozpustit na sporáku 25 dkg krystal. cukru, až se udělá tmavší karamel /pozor, at se nepřipálí/, přidat 1 plechovku slazeného kondenzovaného mléka, a kostku másla nebo tuku /Hera, Stela, apod./, dobře promíchat a odtáhnout z plotny. Do toho zamíchat 3 balíčky bílých burizonů, nechat vychladnout, pak dělat mokrýma rukama kuličky, nechat oschnout.
Pokud toho měla Domácí myška ze 2 sáčků mnoho, věřte, že z mých třech je toho ještě víc. Myslím si tedy, že poloviční dávka bude úplně stačit.
S karamelovým Salkem to bude asi úplně stejné, jen vynecháte ten cukr, nebudete nic karamelizovat, spojíte jen to Salko s máslem /tukem/ a následně do toho ty burizony. A bude hotovo! Jaga.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.