Jak napravit guláš

Dobrý den, zkuste ten trik s povařením syrové brambory - má to fungovat na sůl, tak třeba to odebere i ten česnek. Ovšem, já bych si takový česnekový guláš dal hned, protože to musí být dobré a silné. Jinak, zkuste i naředit vodou. Zdravím!

otaznicka - to je asi podle chuti každého jednotlivce. Já česnek můžu, tak já bych se nad tím Vaším guláškem určitě "neofrňoval" - naopak bych ho chválil.

Moje rada je už houby platná, ale do normálního guláše česnek nedávám. Ani majoránku. V některých kuchařkách to přímo radí, ale já dělám klasický gulášek z dobré kližky, hojně cibule dozlatova na vepřovém sádlíčku, žádné oleje, sladká i pálivá paprika, pepř, trochu kmínu pro chut. Třeba i drcený. A pokud někdo rád prikantní, tak pokrájet feferončičku.

Ale guláš s česnekem a majoránkou mi připadá spíš jako drštková.

Co poradit? tentokrát to snězte, ono to bude také jedlé, ale příště si uvědomte, že méně znamená někdy více.

Dělala jsem jednou s hochem, který byl vyučený kuchař. A ten mi prozradil, že do SEGEDÍNSKÉHO GULÁŠE se musí dát ke konci prolisovaný stroužek česneku. Ne moc, jen takový nádech. Bez něj to prý není ono. Zkusila jsem to - a on ten klučina měl pravdu. Do normálního gulášku ale NE! Jaga.

To je jednoduché. Neříkejte tomu guláš, ale prezentujte to jako hovězí na česneku. Tvařte se, že to tak má být, a že máte nový recept z internetu.

zkuste v tom povarit par brambor, ale cesnek to beztak nezvladne ja bych to nejed, cesnek zkazi kazde jidlo. Cesnek do gulase vubec nedavam a vubec byste to nepoznala..

Česnek zneutralizovat nelze. Maximálně můžete navařit další porci a pak to smíchat.

Česnek přebít nejde a do guláše patří bez něj by to nebylo ono.