Jak se tvoří pára v kávovaru?

Od: miros001 27.01.21 14:02 odpovědí: 12 změna: 29.01.21 11:53

Zdravím, zajímá mě jak se tvoří pára ve většině kávovarů?
Je tam většinou parní tryska, kdy se něco nahřeje (topení?) a pak jde z trysky pára, chtěl bych porozumět tomu, jak to funguje? Věděl by to někdo?
Vodu ohřívá malinký boiler, ale jak se zachytává ta pára? Díky

Odpovědět na otázku Skočit na nejnovější odpověď

12 odpovědí na otázku

Řazeno dle hodnocení

mikihans®

27.01.21 14:14

Voda se zahřeje na vysokou teplotu pod vysokým tlakem, díky kterému ani při teplotě nad 100°C nezačne vřít. Po snížení tlaku v trysce a vystavení atmosférickému tlaku voda okamžitě vře a vypařuje se.

miros001

27.01.21 17:59

Takže je to voda, která je ve vysokém tlaku i před ventilem u parní trysky?
Co pak zajištuje ten vysoký tlak? Díky

mikihans®

27.01.21 18:46

Ano, před ventilem parní trysky je pod vysokým tlakem. Tlakuje ji samozřejmě to stejné čerpadlo, které zajištuje vysoký tlak i pro spařovací jednotku pro vaření kávy.

motak

27.01.21 19:13

Podle mě ji čerpadlo netlakuje. Proč by to dělalo?

miros001

28.01.21 10:21

Ano za čerpadlem je nějaký rozbočovací ventil (vpravo nahoře) , kde je jedna pružná silikonová hadička (červeně označená) vede asi k parní trysce a druhá tvrdá hadička (modře označená) která vede do difuzoru, který je nad spařovací jednotkou.
Vysvětlí mi to prosím někdo?

motak

28.01.21 12:52

Co si pamatuji, tak u klasických jedno bojleru jsou dva termostaty. Při pozadavku a paru se prepne na ten s vyšší teplotou. Žádné čerpadlo není třeba. Jen tam jen na horní části bojleru ventil,který vede rovnou do ramínka na paru...

mikihans®

28.01.21 17:59

Uznávám, že čerpadlo vodu netlakuje. Ale cykluje a dodává po troškách další vodu do systému, teď jsem si to na kávovaru ověřoval.

motak

28.01.21 19:00

Ano to dělají levne/jednoduché kávovary, protože mají tak malý bojler s minimální kapacitou na paru. a aby se všechna voda nevyvarila.

[přidat komentář]

slavco31®

28.01.21 10:59

Princípom sa kávovaru podobá Tlaková myčka s ohrevom. Ďalším princípom je,že voda ktorá sa ohreje v uzavretej tlakovej nádobe zvýši svoj tlak. Samozrejmostou je poistné zariadenie ktoré sa spustí pri prekročení bezpečnostného tlaku,inak by to buchlo celé.

[přidat komentář]

gumidek®

28.01.21 19:09

Já teda už pár kávovarů rozebral a i parních čističů a vždy stejný princip.

Hlinikový blok, který má elektrickou topnou spirálu, jako žehlička na 230V a nad blokem je hlava s bludištěm s tenkých kanálků, kde se jedním koncem čerpadýlkem nastřikuje čistá voda. Ta nateče do horké hlavy a ihned se mění v páru. Voda se stále čerpá, takže pak pára utíká druhým koncem ven.

elny.cz/...

Bludiště se časem zanáší vodním kamenem.

miros001

29.01.21 10:47

@Gumidek : Dívám se na rozebraný kávovar a vstupní hadička s vodou jde zespodu do čerpadla a za ním je je rozbočka kdy spodní hadička jde do infusoru co je nad spařovací jednotkou a spodní hadička do topného boileru a z něj také do infusoru.
Na výstupu infusoru jde hadička do parní trysky. To bludiště je v tomto případě v infusoru?
Nechápu proč jde do infusoru jak studená voda z jedné strany, tak i teplá voda z boileru
Můžete mi to prosím vysvětlit?
Vlevo nahoře je pod černým plastem boiler.
Děkuji

gumidek®

29.01.21 11:53

Pouze párou preso neuděláš. Takže tam jde jak pára, tak horká voda.

Skočit na otázku
Vložit novou otázku

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.