Jak zahustit omáčku škrobem?

Od: dominickaaa 29.09.25 09:02 odpovědí: 9 změna: 29.09.25 11:18

Mám dietní omezení a nemůžu mouku. Napadlo mě zahustit omáčku bramborovým škrobem. Bude omáčka dobrá i další den? Nebo zřídne? Máte s tím prosím někdo zkušenosti?

Odpovědět na otázku Skočit na nejnovější odpověď

9 odpovědí na otázku

Řazeno dle hodnocení

libor007®

29.09.25 11:18

Škrob samozřejmě zřídne. Dá se někdy nastrouhat brambora, ta už konzistenci drží. Ale na zánět slinivky bych teda omáčky nedělal.

Skočit na otázku
Vložit novou otázku

[přidat komentář]

bramburka

29.09.25 09:08

Skrob nezridne. Musite ho rozpustit v trose vody a pak zahustit omacku.
Moje dalsi zkusenosti jsou (podle typu omacky) - bud zahustit ovesnymi vlockami nebo (treba gulas) chlebem. Ty vlockky prodavaji i jemne drcene, nebo si je pomelte.
Anebo proste nezahustit vubec!

[přidat komentář]

babkazov®

29.09.25 09:09

Mi tedy vždycky druhý den zřídne. Jen se zamýšlím nad omezením, když nemůžete 2 lžíce mouky na velký hrnec omáčky, tedy pár gramů na porci + knedlík nebo těstoviny. Copak je to za omezení, za dietu? Neprudím, jen se zajímám.

peter®

29.09.25 09:12

[?]

Celiakia. Laici ako vy sa mylne nazdavaju, ze trosku muky nezaskodi. Zaskodi. Oficialny limit na prehlasenie niecoho za bezlepkove je 20 miligramov lepku na kilo celeho jedla.

dominickaaa

29.09.25 09:13

Zánět slinivky

babkazov®

29.09.25 10:19

Dominičko, to vás teda lituji. Musí to být hodně bolestivé. Pokuste se nejíst a tedy nevařit omáčky, které jsou i tak těžké. Stačí jen štáva když zeleninu, která v ní je, proženete mixerem, pak je to lehočké, ne? A pak s takovou příohou, co můžete.

[přidat komentář]

peter®

29.09.25 09:11

[?]

Sam som celiatik, bezna muka teda nie. Pouzite na to urcenu bezlepkovu muku, je ich viac druhov.

Zakladna zlozka takej muky su skroby, zemiakovy a kukuricny.

[přidat komentář]

111®

29.09.25 09:20

Do 1/2 hrníčku studené vody rozmíchat solamylem pak nalít do omáčky promíchat a n chat převařit

[přidat komentář]

tomkk®

29.09.25 09:51

[?]

S tím škrobem opatrně, pokud máte málo zkušeností. Když to přeženete, snadno uděláte z omáčky hustý puding.

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.