Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Olejová bábovka

Od: staroch odpovědí: 7 změna:

Dobrý den, na internetu jsem našel několik receptů na olejovou bábovku a zajímavé je, že na některých receptech je uvádono použití 1/2 hrnečku mléka a na nějakých je použito 1/2 hrnečku vlažné vody. Co je podle vás správné? Jsem jenom začínající i když již moc starý kuchař amatér a zajímá mě, co je dobře. Děkuji a přeji hezký den

 

 

7 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 

ben®

4x
Dobrý den, taky nejsem zrovna mistr kuchař, ale volil bych raději mléko s vědomím, že jsem pro výsledek udělal maximum. Pokud to zvládnete finančně, tak přidejte mléko a vodu si zvolí ti sociálně slabší (ve výsledku to chutově zřejmě vyjde nastejno). Zdravím!

 


3x

Správné je obojí. Já raději používám mléko. Nám pcit, že je "fajnovější".

Též používám raději mléko, ale na chatě se občas stane, že mleko zrovna nemám a nechce se mi plavit do města, tak dám vodu. I v některých starých receptech máme uvedenou vodu místo mléka Takže to jde v klidu s obojím- ozkoušeno. Já si tedy nelámu hlavu moc s ničím, někdy nemám potřebné množství vajec, někde nejde sehnat správná mouka.. ale skoro vždy se to dá nakonec zbaštit

 

giba

2x
Co znám recepty já, tak se používá mléko, cca jeden hrneček

 


2x

Tohle jsme celkem běžně pekli, když bylo potřeba nakrmit víc lidí než dva. Doma jsme dávali mlíko, pokud nám přijela na chatu nečekaně návštěva, tam jsme mlíko neměli a upekli jsme s vodou. No problem. Důležitý je poměr tekutiny, tuku, mouky, vajec a cukru.

Někdy místo mléka dám kelímek jogurtu, těsto je trošičku těžší, ale je to někdy lepší, když to dělám na plech s ovocem. Aspoň tak snadno nepropadne dolů.

 

id

1x
Téměř vše peču s olejem a to v poměru 1 hrnek mléka a půl hrnku oleje.

 


0x

Já tam dávám plnotučné mlíko a vypláchnu jím ten hrneček od oleje.

Ale nejedná se jen o (zanedbatelnou) cenu trochy mléka, v praxi jde o to,

že je třeba (někdy) načít novou krabici, ta pak zase leží bůhvíjak dlouho v lednici ..

Prostě s mlíkem je víc "patlání" než s vodou.

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]