Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Kam uskladnit uzené

Od: vitt odpovědí: 15 změna:

Dobrý den, mám den vyuzené bůčky ( zatím položené v míse) ale nevím kde je bylo nejlépe uskladnit tak na 2 měsíce, Do mražáku to dát mi je proti srsti ale venku zavěsit mám strach když je teplo z hmyzu. Děkuji za radu. Sklep ani žadnou chladnou místnost nemám.

Děkuji za rydy

 

 

15 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 


2x

já nechávám viset normálně v udírně nebo dávám do špajzu a nestalo se že by se zkazilo když je dobře udělané musí vydržet i čtvrt roku pokud se dříve nesní a nebo ještě dávám do konzerv když se chce

 


1x

Zavakuovat a v pohodě vydrží i v lednici.
Není přístup vzduchu - nemůže se pokazit.
Dělám to takto a ještě nebyl problém. V mrazáku i rok.

 

spu

0x

Nejlépe do žaludku. Pak už jen zamrazit nebo zavařit

 


0x

Do ledničky a pokud ani tu nemáte, tak za provázek na štangli do průvanu, kde nelétají mouchy. Na okno sítku proti hmyzu

vitt

Do ledničky ... ale jak? a jak dlouho vydrží?

Vakuově zabalit. V průvanu to vydrží déle. Běžně se tak suší šunky v jižních státech -Itálii,Španělsku atd. Ale know-how neznám

Můžete zkusit experiment, zabalit maso do obinadla a obvázat provázky a nechat v průvanu při pokojové teplotě. Maso musí být řádně prosolené

 


0x

Dříve se udilo nebot bylo jen málo způsobu konzervace jídla. Pokud je to DOMÁCÍ poctivě "udělané! uzené- pak v chladu temnu pkd možno v průvanu. dříve to tak skladovali přímo v komíně.Jinak pokud tomu uložení žádný prosotr nevyhovuje pak je lepší zamrazit. Tím spíše , že máte představu že se do toho pustíte až za 2 měsíce!

vit*

v zimnich měsících se asi chlad se najde ale v letních? a kor v dřívější době.

Je vidět že jste asi mooc mladý a neznáte!

vitt
nevím všechno proto se ptam kde hledat to chladno v létě v domácnostech?

A sdělil jste kde bydlíte? od tojkho se může vyvíjet odpověd , jinak normální lidé mají v dnešní době lednice!

vitt

to jsem opravdu napsal tak nesrozumitelně? když se podívam na tohle vlakno je zřejmé že se ptám na

Kde to lidi dříve uskladnovali když nebyly lednice ani mražáky?

ps: prej to vlednici vydrží cca14 dní proto co jsem se tak dočet... proto sem se ptal na alternativu krom lednice nebo mražáku v letních měsících ...

 

jenda22

0x

Vakuově zabalit a do mrazáku na -20°C a méně. Pak je to naprosto v pohodě. Určitě ne pověsit. Vyschne to a je to pak hnus.

 

vitt

děkuji, zamrazím to tedy, ale voní hezky

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]