Snědl jsem syrové vejce

Mnozí zpěváci pijí syrová vejce na pochroumané hlasivky. Syrový žloutek se zamíchá do vína, aby se člověk zbavil kocoviny. Vejce do skla, vajíčko na měkko - to vše má část vejce syrové. Jí se to tedy docela běžně.

Majonézu jíš? Ta je z úplně syrových vajec. Naopak u volského oka nemá být žloudek úplně hotový, má být tekutý. Je to věc vkusu, ale za mě je syrový žloudek mnohem chutnější než uvařený.

Ne, nestalo nic závadného. Většina lidí si dělá volské oko, kdy je žloutek víceméně syrový jen ohřátý. Já většinou dělám to, že nechám udělat bílky, odstavím, přidám žloutky a už nevařím. Jen nechám ohřát na teplé pánvičce zbytkovým teplem.

Toto je podla stylu ten isty trol, uz tu riesil vsetko mozne, napr co sa mu stane, ked polozi jedlo na dosku slabo oplachnutu od saponatu.

Včera? A dnes žiješ? A nesedíš na wecku? Čeho by ses měl obávat. Vajíčko na měkko, se syrovým žloutkem ti nevadí, ale sázené vejce jo? Divné!

Do tataraku si davate varene?

Není potřeba propadat hysterii, jíme to běžně, když nechceme mít oko přímo upražené a někdy se opravdu stane, že kousíček bílku je tekutý.

Čeho? Je to vejce, ne arzen...

V Leningradě při blokádě lidé jedli syrovou zem a nedostali tetan, takže salmonela se konat nebude. Zvláštní, lidé jedí syrové maso - tatarák se syrovým vejcem a prý zatím na to nikdo neumřel.

Ale víte že mě tahle starší webová stránka opravdu hodně zaujala...

Držel byste takovou dietu?

idnes.cz/...