Nejste přihlášen/a.
U pekaře jsem koupil trochu víc strouhanky, než aktuálně potřebuju - dva pytlíky po 1/2 kg. Jak to uchovat tak měsíc, aby se s tím nic nestalo. Dáváte strouhanku z bílého pečiva do mražáku?
Doplnění - jasně, že si všichni vyrábíte strouhanku doma sami, ale nebudu dělat strouhanku z měsíc starých věcí a zbytků ...
Já mám strouhanku v obalu od másla. Průběžně doplňuju. Nikdy by mě nenapadlo, že by se mohla "zkazit". Určitě ji mám třeba i rok a víc. Nevím o nikom, kdo dělá strouhanku z "měsíc starých věcí a zbytků". Strouhanka se dělá z rohlíků, které se usuší/ztvrdnou (stačí nechat u okna v sáčku nebo u nějakého zdroje tepla). Do dvou dnů rohlík ztvrdne a hned se dělá strouhanka.
Strouhanka je nejlepší čerstvá, dělám ji vždy, když potřebuji a trochu navíc. Ten měsíc dva, než ji spotřebujete, tak se jí nic nestane.
Jak ji ale máte dlouho, tedy ten rok, tak může již nevábně páchnout, zatuchnout, nebo i žluknout, pokud je namletá z tukových rohlíků. I u šroubovacích víček se může dostat dovnitř mol. Je mě to záhadou kudy, ale stává se to.
Co si doma usuším, to si také semelu, pokud pečivo nezbývá, koupím deset rohlíků a usuším. Naopak strouhanku u obchodníka kupuji v nouzi nejvyšší. Semelou tam opravdu všechno, a některé strouhanky jsou namíchané i ze starého chleba. Jednou koupeno v Penny, německý výrobce, strouhanka z chleba, jednou použitá na nutné obalení, zbytek letěl slepicím. Pečivo ke zpracování může být okousané, olezlé od myší, hygiena rukou také nemusí být taková, jako doma. Ale nechci Vám to letadélko ošklivit, to bychom nemohli jíst v zásadě skoro nic.
doplněno 23.05.15 17:28:Jsem mimo, co to je prosím obal od másla? Máslo kupuji 250g v hliníkovém obalu s papírem vevnitř. Je nějaká doza?
Mol není žádný Capperfield nebo Houdini. Do uzavřené sklenice se dostat nemůže. Pokud se tam objeví, tak tam byl vnešen zárodek při plnění.
doplněno 23.05.15 17:35:pro "pohanka" - s tím hliníkem se asi pletete, spíš se jedná o staniol (fólie z cínu).
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.