Nejste přihlášen/a.
Zdravím. Prosím má někdo radu jak uchovat kapra v čerstvém stavu v lednici 4 dny, aniž by musel do mrazáku? Musím jej koupit živého již zítra a nerada bych jej dávala zmznout, když je čerstvý.
Děkuji.
CHlazenému kaprovi do 5°C se nic nestane po dobu 4 dní.
Naopak kvůli pár dnům mrazit se nedoporučuje. Leda šokovým rychlomrazením, ale takové zařízení doma nikdo nemáte.
více: trebonskykapr.cz/...
To je na pováženou. 4 dny, to je hodně! Mohl by se začít kazit. Já bych ho naporcovala a dala v jedné vrstvě do igelitu a na mražák. Lednici bych zesílila. Udělala bych všechno pro to, aby zmrznul co nejrychleji. Tím krystaly vody nenarůstají a maso netrhají. A rozmrazovat co nejpomaleji. A solila bych až po rozmrznutí. Sůl váže vodu.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.