Černé tečky na jádrech vlašských ořechů

Od: Datum: 25.06.13 21:59 odpovědí: 2 změna: 26.06.13 12:39

Dobrý den, ráda bych se zeptala, zda někdo neví co způsobuje černé tečky (viz foto) na jádrech vlašských ořechů. Bojím se, že jde o nějakou plíseň, proto zatím nekonzumuji. Jedná se o křapáče, které jsem sbírala za sucha a sušila v síťce na půdě. Jádra voní pěkně a chuť je taky v normě. Ty černé tečky mě ovšem straší. Jinou část těchto ořechů jsem sklidila i za vlhka a usušit se nepovedlo. Byla ve všech taková ta pavučinková plíseň. Ihned šly...



Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 26.06.13 09:59
avatar

My to máme na jádrech taky. Jde o nějakou pigmentaci. Spory ani nic co by naznačovalo na plíseň jsem nenašla ani pod drobnohledem, takže není důvod k obavám. Mimochodem, jádra co nechcete jíst a nejsou příliš plesnivé, tak nechte na zimu pro ptáčky.

Ohodnoceno: 3x
 
Od: ben®
Datum: 26.06.13 12:39
avatar

Dobrý den, já bych se toho také nebál a s chutí to zkonzumoval. Někde jsem se dočetl, že se tmavší skvrnky na jádrech ořechů mohou udělat při sušení - prý jde o rychlost toho sušení (jen nevím, zda při rychlém nebo při pomalém). A pokud nejsou ta jádra žluklá, tak to bude v pořádku. Zdravím!

Ohodnoceno: 0x
 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.