Pokud se jedná o první část otázky, pak je možné pěstovat prakticky jakékoli odrůdy, podmínkou je, že budou naštěpovány na slabě rostoucích podnožích a všechny pokud možno na stejných - dá se to předem objednat v ovocných školkách. Osobně bych doporučil mít na jedné konstrukci jednu odrůdu na stejné podnoži. Pokud byste trval na tom, že chcete mít na jedné konstrukci jablka červené i žluté barvy současně, pak je řešením například odrůda Bohemia a Bohemia Gold naroubované na stejných, slabě rostoucích podnožích. Jablka jsou to výborná a dají se i skladovat a to podle kvality sklepa třeba až do března.

Na sazenice Jinanu dvojlaločnatého se ptejte nejlépe ve větších zahradnictvích, případně v botanických zahradách, v baumarktech je obvykle neseženete.

Přeji hodně zdaru.