Odpověď

Příspěvek, na který odpovídáte

Napsal: hanik*

v 26.11.04 - 13:12

Kapr na ohni - šaran

kapr,
sůl,
česnek,
případně i vegeta.

Příprava:
Kapra pro tento způsob oškrábeme a nekucháme břichem, ale hřbetem. Nožem nařízneme hřbet podél páteře až ke kostem, ty prořízneme a vyjmeme vnitřnosti. Pak rozpůlíme hlavu a rybu rozevřeme. Kapra nasolíme, potřeme prolisovaným česnekem, někdo ho ještě potírá vegetou. Necháme 24 hodin odležet v chladu. Pak kapra upevníme do rozštípnutých dřevěných nebo kovových vidlic, které zapíchneme šikmo vedle ohniště, kde pálíme dřevo listnáčů (buk, dub, případně dřevo z ovocných stromů). Pečeme zvolna, nesmí přijít do styku s přímým plamenem. Příprava trvá kolem 2 hodin, ale výsledek stojí za to.

Zpět na otázku: Jaky recept na kapra

Váš KOMENTÁŘ k odpovědi

Upozornění: reagujete na odpověď/komentář. Váš komentář primárně neslouží k odpovědi na otázku. Komentáře jsou vhodné k upozornění na chybu v odpovědi popř doplňující informace. Odpověď na otázku prosím napište jako přímou reakci na otázku (odkaz nahoře u otázky - ODPOVĚDĚT). Děkujeme.

Tato otázka je 21 let bez odpovědi. Nechceme zbytečně otevírat staré otázky, ale zároveň chceme dát příležitost opravit případné nesrovnalosti nebo moci přidat nové poznatky. Váš příspěvek bude posouzen administrátorem (což bude nějakou dobu trvat) a bude vložen pouze v případě, že bude pro danou otázku přínosem pro širší veřejnost. Děkujeme za pochopení.

Zpět

vaše jméno:	[ověřit nick]

váš mail:	(tento nepovinný údaj je skrytý)
předmět otázky:
[zobrazit zkratky smajlíků] Při doplnění otázky/odpovědi jen o obrázek nebo přílohu nemusíte psát žádný text.
Tip: na uživatele se můžete odkázat: @uzivatel.
Můžete vložit až 3 OBRÁZKY - JPG, JPEG, PNG, WEBP, GIF, BMP (max. 3x 5MB). Můžete vložit až 3 SOUBORY - ne obrázky! (max. 3x 3MB).
Upozornit na odpověď e-mailem.
Upozornění: Pokud neznáte pravidla poradny, neváhejte si nejdříve přečíst pravidla poradny.