Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Nezralé fazole - lze je zpracovat?

Od: fazole odpovědí: 4 změna:

Dobrý den,

mám dotaz - někde jsem četl, že fazole jsou za syrova vlastně jedovaté. Ale co když jsou navíc ještě nedozrálé? V tomto počasí se jim nějak nedaří dozrát, tak bych rád věděl, zda se můžou sklízet i nezralé? Lze je nějak zpracovat (na polívku apod.). Nezpůsobíme si otravu? Díky za rady.

 

 

4 odpovědi na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 


0x

Mírně jedovaté jsou jak syrové či špatně uvařené tak i nezralé fazole. Jak s vaší úrodou naložíte je jž na vás.

 

alf*

0x

také jsem to již několikrát četl. Letos je to nějaké špatné, o víkendu jsem sklidil co šlo a zelené zatím nechal, snad ještě dojdou. Omylem jsem utrhl i pár zelných, jsou dost měkké, nechávám je uschnout vyloupané v misce za oknem. V nejhorším případě přijdu o cca 10% úrody. Kdyby to byla letos jediná ztráta, maliny nic moc, rajčata, cukety škoda mluvit, snad jen okurky.

Myslím, že úplně nedozrálé nebudou dobré.

 

jabraka*

0x

Nevím jaký druh pěstujete,ale já pěstoval keříčkové,ty se nakládají na kyselo zcela zelené - nezralé.Ty pnoucí se jistě dají stejně zpracovat,důležitá je tepelná úprava.

Pokud to jde,dokud nemrzne,nechte je na záhoně.ale bez sluníčka nedozrají.

JABRAKA

 

mkat*

0x

Nevidim v tom ziadny problem.Pokial nam fazula nedozrela(nevyschla) tak zelene struky som vyluskal dal do mrazaku,a potom ked sme mali chut tak normalne uvarili.Robila to aj moja mama a stale zijem ,nikto sa neotravil.Dokonca aj v lete sme varili" zelenu"vyluskanu fazulu.(nie struky)Takato fazula ma trochu inu chut ale je vynikajuca,a skor sa uvary.Prajem dobru chut,a nebojte sa.

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]