Kolik utratíte za pečivo a cukrářské výrobky?

Dva dospělí, jedno téměř dospělé dítě.

Kupuji tak půlku chleba týdně, cca 10 rohlíků týdně, jednou za 14 dní toustový chléb. Celkem cca 150 Kč/měsíc.

Velmi nepravidelně koupíme nějakou tu sušenku, max. za 50 Kč/měsíc + pytlík piškotů týdně tj. 60,-Kč.

Za měsíc utratíme přibližně dvě stovky. (na nás byste moc nevydělal)

Polonie, stánek s pečivem na malé vesnici mi přijde jako hodně ztrátové podnikání. Co to třeba rozšířit na pojízdnou prodejnu?

Mimo mísu doporučím stránku vyplnto.cz - až tam vyrobíte dotazník, přidejte odkaz k tomuto tématu, budete to mít přehlednější...
No ale...
1) Asi tak... 200,- (? takhle na položky to nemáme rozpočítané, ale o moc víc to nebude). Nejčastěji obyčejný kmínový chleba, rohlíky vůbec ne. Chlebů cca 4 (à 20,-). Semtam nějaká bageta (cca 20,-), tak 1-2 měsíčně, a tak jednou týdně dvě hodně dobré (zrnité apod.) housky, cca 6,- za kus, řekněme měsíčně 8-10. No a tak jednou měsíčně vánočka/něco sladkého na snídani.
2) Minimální částku, obvykle skoro nic. Pokud se do toho nepočítá ta vánočka. Jednou dvakrát za měsíc jeden dva koblihy. Řádově jednotky korun.

Jo, inspirace od Mařenky - jsme dva mladí dospělí, nula dětí.

1. Chlebů sníme asi 4-5 za celý týden (takže cca 25x5x4 = 500 Kč za měsíc), rohlíky nekupujeme, nebot si pečeme sami (ne sice rohlíky, ale má to k nim hodně blízko co se těsta týká).

2. Cukrářské výrobky - tak tady moc tržbu neuděláme, buchty, bábovky a ostatní sladké si pečeme doma. Zákusky nekupujeme ani na narozeninové oslavy, taky pečeme doma.

2x-3x do roka medovník 300/ks,2x za měsíc vánočka (1ks/36kč) denně 5 kaizerek (mimo víkendu)- (1ks/3,60)., týdně-chléb 2x (ks/32kč)., toustový chléb 12-18 kč, občas rohlíky asi 10ks za týden (1ks/ 2.00 kč)., kroasan 4x za týden (ks/8.00kč).

Buchty, vdolky, bábovky peče každý víkend maminka. Cukroví jen příležitostně.

2 dospělé osoby, 2-3x v týdnu dcera s rodinou.V létě víkend na chalupu 1-3 chleby (podle toho kolik je nás na grilování).

Máš do toho svého plánu již zjištěnu, jaký je běžný zisk na pečivu a jaké tam jsou průměrné "ztráty" - tedy kolik pečiva se denně neprodá a musí se vyhodit nebo prodat s velkou slevou. U pečiva prostě nemůžeš počítat že každý den prodáš všechno a musíš mít takový zisk, aby ti to vykrylo i tohle.

Jinak za naši rodinu tak mezi 6-10 rohlíky nebo houskami denně (cena od 1 do 5 Kč), chleba tak 1-2x týdně a občas si upečeme i vlastní v domácí pekárně. Sladké moc ne, i když občas se nějaká ta kohliha nebo koláček taky sežere

To už bych si snad otevřesl trafiku. Lidé nebudou chodit jen na pečivo, a tedy raději zavítají do nějakého marketu, kde bude nižší cena, a nakoupí si vše potřebné (droger, aj)

Moc děkuji za odpovědi. Případné rady zvážím a s největší pravděpodobností i použiji Hlavně to ve mě vyvolalo spoustu dalších otázek, které se netýkají tohoto tématu. Proto vytvořím novou otázku. Odkaz pošlu sem.