Nejste přihlášen/a.
Dobrý den,
má otázka se týká vlastně reverzního potravinového engineeringu Chtěl bych znát složení nápoje MANA MARK 5 do té míry, že si jej budu moci z vlastních surovin připravit sám (vzlhedem k tomu že je to jen mýsení několika dehydratovaných prášku s vodou a pár kapek oleje by to neměl být větší problém, nechci rozjíždět výrobu ve velkém, čistě pro osobní potřebu)
kompletní strava v koktejlu MANA MARK 5 má celkem dobře zdokumentované složení ve kterém převládá především maltodextrin jako zdroj sacharidů, izolát sojového proteinu kvůli bílkovinám, nějaké oleje z různých zdrojů primárně z nějakých řas (ale to je hádám motivováno marketingem, jistě by stejně dobře posloužil i olej řepkový) které zajištují tukovou složku a vláknina z ovesných vloček. To je vlastně vše, ostatní už jsou jen vitamíny a minerály, které se dají snadno koupit v jedné pilulce.
Kompletní nutriční hodnoty jsou od výrobce dostupné zde. imgbox.com/... Ve složení jsou jednotlivé složky řazeny od těch, které jsou v nápoji zastoupeny nejvíce (ostatně jako vždy), není však uvedena jejich přesná gramáž a právě na její zjistění je zaměřena tato otázka. Když jsem se snažil na to příjít silou matematiky (prostě jsem generoval tolik náhodných receptur až se jedna po milionech pokusů ukázala být jako velmi podobná nutričnímu složení, které uvádí výrobce), pak jsem to podle toho připravil ale chut rozhodně nebyla stejná, něco tam bylo citelně jinak, a já už nepřišel na to co
S doplněním vitamínů a minerálů nemám problém na to hádám stačí koupit nějaké forte verze komplexních vitamínových doplňků a ty koktejlem zapíjet. Jedná se mi tedy pouze o přesné množství těch surovin které jsou zhruba v první polovině odkazované nutriční tabulky před prvními vitamíny a minerály a jejich přesnou gramáž.
Dokážete to z toho při svých zkušenostech vyčíst?
O tento reverzní přístup se pokoušeli už v komunitě completefoods.co/... ale tam žádný z receptů který má v názvu "mana"se chutí bohužel ani neblíží předloze (pravdou je že jsem ale nezkoušel HomeMana Mark III a ManaX 2.0) ...
Každopádně je ale vidět že se cenou umí dostat při domácí přípravě výrazně níž, tedy na částku 40-70Kč denně (5 porcí) a ne 40-70kč za 1 porci jak to prodává výrobce. Úspora tedy téměř 80% a to rozhodně stojí za to to alespoň zkusit.
Díky za rady
To víš, že se dá udělat podomácku a levněji, ba i chutněji. Znám MANU. Párkrát jsem ji koupila v drogerii Dm chlapům do hor, jako nouzovku. Drahé to bylo, tak jsem přemýšlela, jak si něco podobně vydatného plného minerálů a vitaminů udělat do zacvakávacích krabiček na výlety, na běžky, ale i do práce.
Prostě uvařit v mírně osolené vodě ovesné vločky, třeba s trochou pohanky lámanky. Míchat v nepřilnavém kastrolu, snadno se připaluje. Pokud chci mít kaši jemnou, předem zasucha vločky rozmixuji. Já nemixuji. Po uvaření hotovou hmotu naředit namíchaným sojovým nápojem Zajíc, osladit datlovým sirupem, vmíchat kousky mandlí nebo ořechů, sušených švestek, fíků či rozinek. Kromě přírodního vitaminu C žádné vitaminy nebo minerály už nebrat. To bys tělo zatížil zbytečným vylučováním syntetického nadbytku. A forte teprv ne. Ty všechny ingredience toho mají dost. Céčko v rostlinné formě se dá taky dodat formou sušené Kustovnice čínské / Goji/. Nebo syrovým ovocem ale jindy, určitě ne s kaší, to je nevhodná kombinace pro trávicí trakt.
Jinak chutě i vlastnosti lze dle libosti měnit. Jednou přidat kakao, jindy skořici, nebo třeba lžičku oleje z dýňových semen.Taky to sušené ovoce jiné? Meruňky, papaju...
Z počátku to bude dražší nákup: Mandle balíček za 60,- sojový nápoj Zajíc zhruba podobně /od 45 do 75,-/- jak kde. Datlový sirup Country life Bio asi 70,- , nějaké ty sušené švestky, sušené goji... Jenže od každého dáváš trošku, tak je to nákup na hodně porcí. A vločky, které tvoří podstatu jsou levné.
Já bych přesnou gramáž nehledala. Nejsme stroje. Desetitisíce let se formovalo naše trávení na přírodní stravě a v různých oblastech.. A každý jsme jiný, každý máme jinou krevní skupinu, jinou fyzickou zátěž,a kromě MANY si dáváme denně další jídla...A tělo si stejně vezme, jen kolik potřebuje. Jde o to mu to nabídnout v pestré podobě, protože minerály a vitamíny se při vstřebávání a ukládání vzájemně podporují.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.