Nejste přihlášen/a.
Na podobných akcích už mají pořadatelé "své lidi" vytipované. Třeba takové, kteří tam jezdí už spoustu let, nešidí zákazníky, mají dobré jídlo. Hraje tam svou roli i přátelství, nebo příbuzenský poměr.
Jinak toto konání je pod velkou hygienickou kontrolou. Třeba Vaše kombinace grilovaného masa a palačinek mi připadá nevhodná. Buď dělat jen to maso, klobásy, párky v rohlíku apod., nebo naopak sladké - palačinky, vafle... Ale mít ve stánku v malém prostoru obojí mi připadá nepřijatelné.
Je to práce spíš nárazová. V létě třeba je nějde festival každý týden. Ale co v zimě? Myslím si, že v tom Lidlu je práce daleko jitější. A prý se tam slušně platí. Radši bych dělala tam, na jednom místě, než se harcovala s grilem po republice. Jaga..
Na tohle si pořadatelé většinou najímají studenty hotelové školy, kteří takové akce mají jako praxi. Finančně pro pořadatele výhodné a pro školu je to nejen praxe, ale i možnost se prezentovat.
Myslím, že kuchaři se teď shánějí, když je po covidové pauze. Určitě na horách v penzionech. Tady bys mohl zasáhnout někomu do "revíru". To bych kontaktovala pořadatele té akce.Ten to musí mít promyšlené a zajištěné dávno předem. A o hygieně to bude určitě. A pronájem stánku nebude levný.
Na obecní úřad asi nechoďte. Spíš na městský úřad ( tzv. pověřeného m/...). Tam hledejte odbor živnostenský a měl byste se dozvět vše potřebné ohledně administrativy a hygieny.
Pak si vytipujte pár festivalů a podobných akcí a ptejte se pořadatelů na jejich podmínky. Není to tak, že někdo přijede, rozloží stánek a prodává. Za místo na konkrétní akci musí stánkař provozovateli také něco zaplatit. Někdy tolik, že se mu nevyplatí tam jezdit.
Tiez by som sa vobec necudoval, keby mu nejaki velki chlapi s ukrajinskym akcentom prisli vysvetlit, aka vyhodna je ich ponuka na strazenie stanku v noci proti zlodejom a poziaru.
Sny se mají plnit a nějak se začít musí. Začínat s festivalem je nesmysl, mají své lidi.
Vy začněte zjištěním podmínek pro hygienu, živňosták, finančák. Pokud pořád budete mít chut prodávat ve stánku, nejdříve jezděte na farmářské trhy po okolí. Tam vás pustí vždy, zaplatíte si pronájem místa a zjistíte jaký je zájem o vaše výrobky.
Samozřejmě si z počátku zachovejte svůj pracovní poměr. Pokud se rozjedete s prodejem, ukončit pracovní poměr můžete vždy.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.