Navrtání břízy

Zdravím. Toto jarní odebírání březové vody je po několik staletí zvykem v Lotyšsku. Oni navrtávají letité břízy, které mají hodně tlusté kmeny (hodně přes 1m) a hodně hluboké kořeny (přesto, že jinak břízy koření mělce). A když si představíte polohu Lotyšska, uvědomíte si, že tam ty břízy rostou stovky km od civilizace a během zimy procházejí dlouhými a silnými mrazy. A o to jde. V těch mrazech dřevo hodně vyschne, je promrzlá do hloubky i zem, takže na jaře začne bříza táhnout vodu z velké hloubky, tudíž čistounkou a obohatí ji zdravými látkami z kořenů, kam si je uložila na zimu ze svého těla. Lotyši tuto vodu nachytají a během asi tak 6 dnů (pak se voda zakalí a není k použití) každé ráno na lačno vypijí 1 panáka pro zdraví. Posledních několik let tuto březovou vodu začali prodávat po světě a dovážejí ji i k nám. Lze ji koupit v e-obchodě. Ovšem za prachy. Takže našinec zkouší čerpat vodu zadarmovou z bříz u nás. Asi je vám jasné, že naše břízy rostou v nečistém prostředí, koření díky nízkým a krátkodobým mrazíkům mělce, takže jejich voda neobsauje to, co ta z Lotyšska. Kromě bříz na vašem pozemku je odebírání všude jinde zakázané (už dávno bříza není náletovým plevelem). Jinak, musí se vybrat bříza s kmenem alespoň 0,4 - 0,5m v průměru, aby kořeny netáhly jen rozpuštěné nečistoty z povrchu a nechat nakapat jen velmi omezené množství vody (navíc jen na cca 6 dnů), jinak strom zahyne. Pak je nutné otvor (či naříznutí) ucpat čistým dřívkem a ošetřit štěpařským voskem, jinak bříza roní dál a s úbytkem vody hyne. Nedokážu posoudit, zda březovou vodu od nás lze pít, ale oplachování vlasů by asi šlo. Ida

@bubla pozor, v létě ne! Nezaměňte březovou vodu za březovou mízu. V létě neproudí stromem březová voda, o jejíž vlastnosti jde, ale běžná stromová míza. Ta je hořká, hustá a způsobí vám tak akorát bolesti žaludku a průjem. Březová voda proudí břízami jen brzy zjara a jen asi 8 dní (jde o to natahováníní vody z půdy do "povyschlého" stromu po zimě). Jakmile se strom zavodní, voda přestane téct. Začne proudit míza. K tomuto jevu nedochází podle kalendáře, ale jak píše správně @louisa, řídí se zákonitostmi přírody. Ida

Ke sběru březové vody potřebujete povolení.
Pokud se tak někdo bude bez dalších znalostí řídit informacemi, zveřejněnými například na EpochaPlus, nemusí se snaha o zdravé vylepšení jídelníčku vyplatit.

Bez povolení majitelů lesů nebo jejich správců (to je třeba státní podnik Lesy České republiky, obhospodařující přes polovinu lesních porostů v naší zemi) je totiž těžba březové vody porušením lesního zákona i zákona na ochranu přírody a krajiny. Získat takové povolení pro amatérské pouštění žilou stromům přitom není snadné.

Strom může i uhynout.
Odčerpávání tekutin z bříz, ale i jiných stromů (například z javorů), představuje negativní zásah do růstu stromu a do jeho zdravotní kondice, což může vyústit do úhynu příslušného stromu.

Ze stromu lze tak odčerpat pět, v některých případech až maximálně dvacet procent mízy, což ale laik obvykle nepozná, už proto, že různě mohutné, různě staré a na odlišných stanovištích rostoucí stromy mají logicky odlišné množství březové vody. A kromě toho záleží na počasí, a tedy období, kdy se břízám pouští žilou.

vitalia.cz/...

Zažila jsem, když bříze uřízli tlustou větev, že čněla nad příjezdovou cestu k chalupě. To teklo neskutečně, až mi stromu bylo líto.

Je to pár dnů co to bylo v tv. Navrtali normální aku vrtačkou.