Nejste přihlášen/a.
Dobrý den,
doma říkáme jitrnice, často ovšem slýchám jaternice. Proč jaternice/jiternice vždyt tam není nijak zvlášt jater, ne? A jak jim říkáte u vás?
Oba názvy jsou správně, ale Jitrnice je lidovější. Do Jaternic dáváme i játra, proto Jaternice.
Co se týká názvu, stává se, že ještě někdo používá i název jaternice. Tohle pojmenování se k nám dostalo z němčiny překladem ze slova Leberwurst. Dnes je slovo jaternice už zastaralé, ale občas ho někdy někdo použije. Správná jitrnice se pozná podle toho, že nemá bílý prstýnek. Z jednoho prasete se dá připravit až 60 jitrnic. Slovo jaternice používali naši předci, a to z toho důvodu, že se do nich mlela syrová játra.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.