Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Tein vs kofein

Od: cajnik odpovědí: 4 změna:

Dobrý den,
ve škole jsme se učili, že v čaji je tein, v kafé je kofein. Ale už si nevzpomínám, zda tein je to samé co kofein. Má tein stejný chemický vzorec?

Děkuji

 

 

4 odpovědi na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 

kepler*

2x

Rozdíl mezi tzv. theinem a kofeinem je pouze v podobě výskytu, kofein se vyskytuje hlavně v kávě v nevázané formě, zatímco tzv. thein se vyskytuje hlavně v čajích vázaný ve formě solí přírodních kyselin.

cs.wikipedia.org/...

cajnik

díky, je tam u kofeinu uvedeno, že tein je jeho dalším názvem. Tak snad ano.

 


2x

Chemie jde naprosto mimo mě, takže vzorec neumím.

Dřív se tyto 2 látky považovaly za rozdílné, ale v posledních letech odborníci tvrdí, že jsou totožné. Odpovídaly by tomu i stejné účinky.

 


0x

Chemicky je kofein opravdu totéž, co tein (thein).

To ovšem ještě neznamená, že káva i šaj mají stejné ůčinky. Už chut je jiná, a i když stimulační ůřinek má právě kofein/tein, který je v obou nápojích, ty nápoje jsou komplexní a například zatímco káva jednoznačně dehydruje, čaj představhuje positivní příspěvek k pitnému reřimu (mj.) A co se týče té stimullace, letití zkušenost ukazuje, že ůčinek kžvy má rychlejší nástup a rychlejí odezní (a navíc množství kávy navozuje stres) čaj možná zafunguje pomalejí, ale drří. Čím to je, to já nevím. Je ale snad a priory jasné že káva není čaj a naopak zase.

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]