Koprová omáčka

Koprovou omáčku lze udělat více způsoby. Z vývaru nebo jen z mléka.

Doba přípravy:

5 min

Doba vaření:

20 min

Ingredience:

olej
2 lžíce hladké mouky
0,5L mléka
1 svazek kopru
cukr
sůl
ocet

Postup přípravy receptu:

Z mouky a oleje udělejte jíšku do zlatova.

Přilejte studené mléko a pečlivě rozmíchejte jíšku. Přiveďte k varu a provařte 2 minuty.

Přidejte na jemno nakrájený kopr, sůl, cukr a ocet podle chuti.

Pokud se bojíte jíšky lze to udělat obráceně: v části mléka rozmíchejte mouku a zbytek mléka přiveďte k varu. Pak vlijte rozmíchanou mouku a provařte.

TIP: pro vylepšení můžete použít plnotučné mléko nebo dokonce část mléka nahradit smetanou.