Vaše chutové buňky na vánočních trzích

Teplé nápoje, kaštany, pečené brambory, ale to je pro vánoční trhy asi tak typické, že to bude v každém třetím. Z vánočního jarmarku v Rožnově si pamatuju stánek, kde obalovali ořechy v karamelu, nebo vyráběli špízy ze sušeného ovoce polévané čokoládou.

Kaiserschmarrn do mističky, s marmeládou třeba borůvkovou či jahodovou.

I obyčejný bramborák potěší

Pečené brambory u nás nebyly. Ty by mě opravdu potěšily.

Dále vzpomínám na čerstvý, málem ještě teplý popcorn - slaný.

Ještě teplé zabíjačkové speciality na vánočních trzích ráda ochutnám.

Napadl mě kuba, je dobře porcovatelný a málokdo ho už dělá doma, možná by ho spousta lidí ráda ochutnala, at už z nostalgie, nebo ze zvědavosti (ti, co ho neznají).

Lákavě mi zní nějaká doopravdy vroucí podstivá polévka, celkem jedno jaká, s dobrým chlebem, ta by mě ais na trhu vážně potěšila.

Jinak na trzích u sousedů, třeba v Drážďanech, mají spoustu teplých sladkostí (i "slaností"), které u nás vůbec nejso, nevěděli jsme, co si vybrat, možná by stálo za to zajet někam za hranice nabrat inspiraci.

A zmiňované pečené brambory znějí taky super.

Jinak je asi důležité, kolik dalších stánků s občerstvením na trhu bude - pokud tam budete sami, lidé budou chtít to, na co si navykli, svařáky, trdelníky, atd. Pokud jde o větší trh a stánků s občerstvením bude více, vsadila bych na něco úplně jiného, než mají ti ostatní.

A mimochodem, čím víc o tom přemýšlím, tim jako lepší nápad se mi jeví ta polévka, nejsem si jistá, že ěbžně na trzích bývá, přitom zahřát je to, co všichni potřebujeme

Myslím, že nic nepokazíte palačinkami, teplým štrůdlem nebo klasickým perníkem Pokud něco slaného, co třeba kapří hranolky nebo rybí polévka?

Pečená jablka s medem a ořechy zahřejí a voní na dálku,polévka je super nápad.Taková dobrá rybí,ale tu moc lidi nemusí,spíš zabijačková prdelačka.Malinkaté vánočky a k tomu svařák nebo sakuru.Chlupáče se zelím a uzeným.aby bylo něco kyselého.

Slané koláčky různě plněné,nebo zelňáky či řepánky.

Předvánoční trhy musí vonět po zázvoru a skořici a jiném "vánočním" koření.

Představuji si horký punč nebo svařák a k tomu teplý jablečný štrúdl, s rozinkami a ořechy, s vůní másla a skořice.

Jak už tu bylo řečeno, pečené kaštany. Kdysi, tak před 100 lety patřily k pražskému koloritu zachumlané babky s pojízdnými kamínky, které pekly kaštany a sypaly je kolemjdoucím do kornoutu. Studené ruce se prima zahřály. Já si podzim bez pečených kaštanů nedovedu ani představit. Za malý peníz si jich tašku nasbírám v oboře a pak peču a peču...To je nějaká dobrota.

Jednou jsem si na předvánočních trzích dala ořez z pečené vepřové kýty a mohu říci, že ani to nebyla marná investice.

Inu, každý rád něco jiného. Jaga.

A voňavý teplý trdelník jistě taky nikoho neurazí. Je to dobrůtka.