Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Pečení - čím nahradit želatinu

Od: klima® odpovědí: 5 změna:

Dobrý den, zjistila jsem v obchodě skvělou věc - neměli želatinový ztužovač jen želé na polevu a želé na tlačenku. Problém je, že potřebuji žel. ztužovač do krtkova dortu. Neměli ani obyčejný ztužovač šlehačky nebo něco podobného.

Nevíte, čím jej mám nahradit? Existuje nějaká domácí varianta žel. ztuž.? Našla jsem akorát recept na ovocnou želatinu na polití, ale nikde do smetany ke šlehání... Jsem v koncích a v těch všech želé a želatinách atd. se už vůbec nevyznám

 

 

5 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 


Tak jsem nakonec získala smeta-fix a cukrárenské želé od oetkra. Myslíte, že do krtka můžu místo želatinového ztužovače použít jedno z toho? V pečení jsem teprve nováček, ale chtěla jsem to upéct pro mámu jako dík při pomoci s malováním

lidus*

kolikoli já pekla krtkův dort pouze z krabice co se prodává a tam vše mimo banánů je. Myslím ale, že použít co jste koupila klidně můžete, já když dělám piškot-most se zakysanou smetanou klidně přidám do smetany i želatinu na tlačenku- je čirá a není nijak ochucená.


Děkuji za radu, zkusím to . Koupit dort jsem nemohla, poněvadž mamka má celiakii. Snad se to povede

 


0x

Pridat muzete jakoukoli zelatinu, ktera neni ochucea, nebo obarvena, takze i ta poleva je OK, nebo zelatina v platkach ci cokoliv podobneho

 


Díky všem . Dort pěkně ztuhl, potěšil a už je pryč .

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]