Nejste přihlášen/a.
Dobrý den,
byla jsem pozvána na větší společenskou country akci "stodola." A bylo mi decentně naznačeno, abych, jako ostatní, přinesla něco na stůl. Rozhodla jsem se pro líbivé sladké zákusky - linecké košíčky, plněné vanilkovým krémem a čerstvým ovocem. Korpusy jsem už upekla a moc se mi podařily.
Z akce ale z důvodů náhlé nemoci hostitelů sešlo, jak jsem se právě dozvěděla. Krém naštěstí ještě nemám, ovoce, které mělo přijít navrch, klidně postupně sním, o to nejde. Co ale s těmi upečenými prázdnými korpusy? Dám je do plastové krabice s víkem. Do mrazáku se mi ale nevejdou. Mohu nechat krabici s tímto polotovarem ve spíži? Vydrží mi na pozdější využití? A pokud ano, jak dlouho mi to vydrží, aby to bylo ještě k jídlu?
Pokud máte zkušenosti, prosím, podělte se. Děkuji - Jaga.
Jaguš, úplně klidně do krabičky a na mrazák. Vánoční pečivo na Velikonoce a supr!
Bene, vůbec neva. Je potřeba rycgle z mrazáku odebrat a uvařit a pak se i košíšky vejdou.
Ano, mrazák je zcela plný, je tam ještě kus kance, skoro půl daňka, 2 bažantíci a další a další a...Myslela jsem uzavřenou dózu nechat v chladném špajzu. Do mrazáku to opravdu dát nemnohu. Škoda. Jaga.
Jaguš, já pokládám závist za hnusnou emoci, ale ty a tvůj mrazák mě vedete k tomu, abych porušila svou podstatu. Závidím jako pes!
Není co závidět, babičko. Teď už je to v pohodě, ale pokaždé, když zvěřinu přivezu, je sice vyvržená, ale v kůži a musí se celý kus stáhnout. Věšíme to na štafle. Dcera a zet mají sice kamaráda, který si s tím umí poradit, ale pokaždé jsem ráda, když už je to za námi. Pak porcovat, balit, popisovat... dělíme se s dcerou napůl. V mrazáku je to prima, ale ta práce, než se to tam dostane, to bývá makačka. Jaga.
Děkuji, trochu jste mě uklidnili. Nerada dělám něco na poslední chvíli a když to naopak udělám dopředu, je to taky špatně.
Takže, když to naplním a dodělám třeba za měsíc /korpusy v uzavřené dóze ve spíži/, snad by to vadit nemělo.
Leda počkat do půlnoci, pak už to bude asi každému jedno, co vkládá do úst! Jaga.
Rada je to pěkná a rozumná. Ale košíčků je 40 a já jsem sama. Dcera s rodinou bydlí daleko, synova rodina /ta je blíž/ si ale potzrpí spíš na maso. 40 košíčků bych jedla někdy do Dušiček. Leda, že byste přijela a snědly jsme je spolu. Každá 20. Jaga.
Já bych co dva košíčky každej den snědl. Je dobré skladovat v chladu. V teple vyschnou a ztvrdnou.
Na to že jste sama, tak máte mrazák plnej zvěřiny. S tím by se taky dalo něco dělat. Třeba kanec na šípkové, mňam.
Šípkovou jsem nezkoušela, nevím, zda bych sehnala šípkovou marmeládu. Recept mám. Ale vynikající je kančí na smetaně s brusinkami, řízky, medailonky, na divoko /s jalovcem, tymiánem a kořením Divočina/, s knedlíkem a zelím, ...a další a další. A protože jsem sama, vytáhnu pokaždé kus a vařím, když se ohlásí děti. To je potom prima, mají to rádi všichni. Musí být mladý kus, domlouvám si obvykle lončáka, kolem 50 kg.
Jenom zet ohrnuje nos nad bažantem, je to prý něco, jako nepovedené kuře. Tak jsem mu řekla: "Ty bys zasloužil vytřít hubu žitným povříslem, když si takhle vybíráš." A ostatní se mu smáli. Jaga.
Zelí ke zvěřině je póvl. K vepřovému jo, ale kančí si myslím vynikne šípkovou nebo s těma brusinkama.
@bear: Kdepak, jen někdy ochutnejte. Byla jsem s dcerou jednou na obědě v dobré restauraci, nabízeli kančí výpečky s variací knedlíků, se zelím nebo se špenátem. Daly jsme si každá s jiným, abYchom mohly navzájem ochutnat a posoudit. A obojí bylo vynikající.
Ale co lidí, tolik chutí. Jaga.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.