Nejste přihlášen/a.
Mohu použít třtinový cukr, nezhnědnou? 1 kg krystalu bych nevyužila, ležel by mi doma.
Klasický řepný cukr je na zaváření nejlepší. Při nedostatku času ovoce ve sklenici zasypat, přilít vodu, sterilovat. Lepší je ale připravit si povařený nálev /svařit vodu s cukrem a ovoce pak zalévat./
A že nespotřebujete zbytek z kilového balení? Krystalem lze osladit čaj či kávu. Mám recept na buchty "honzovky", moc dobré, kam se dává cukr krystal. Brzy bude kvést černý bez. Z květů je báječný sirup, vydrží celou zimu, pokud se nespotřebuje. A je s čím? S krystalem. A pokud budete v létě doma zavářet okurky nakládačky, i do tohoto nálevu se dává určité množství krystalu. Jako poslední mě napadla sypanka - drobenka na buchtu. Krystal, máslo, hrubá mouka - zpracovat a posypat buchtu s ovocem.
Zajímalo by mě docela, kde jste v této roční době sehnala potřebné množství zralých meruněk na zaváření. Možná tak z Egypta, nebo od 12 měsíčků. V obchodech jsou kilo za 100 - 160 Kč /v akci/ a jsou navíc nedozrálé a tvrdé jako broky. Proto se mi zdá zvláštní zavářet teď, když ještě není sezóna ovoce. Jaga.
Krystal Vám vydrží i víc jak 10 let někde ve šroubovací sklenici. Ony i meruňky, které v něm byly zavařeny umí samy od sebe zhnědnout. Jestli je to světlem nebo delším pobytem na vzduchu před zavařením, nevím. Nejspíš pomůže kyselina citronová.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.