Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Sterilizace ořechů

Od: vikos® odpovědí: 9 změna:

Ahoj,

prosím o zkušenější o radu. Naloupal jsem si plno ořechů a rád bych je před uskladněním "sterilizoval" aby se zbavily zárodků plísní, které ještě případně nejsou vidět nebo nějaké havěti.

Vím, že babička je kdysi dávala do trouby a tím se výše uvedené zajistilo. Když jsem to zkoušel posledně, tak jsem sice asi všechno na ořechách zahubil ale ořechy už nebyly k jídlu

Rád bych to udělal znovu ale chtěl bych poprosit o nějaký funkční postup, neb ten poslední moc OK nebyl (troubu (plynovou) jsem zahřál tuším na 150 nebo 200st, dal ořechy dovnitř a nechal je tam nějakou dobu s pootevřenými dvířky trouby. Asi tam byly moc dlouho nebo moc vysoká teplota, nebo oboje :-/). Jak to prosím děláváte vy?

Děkuji

 

 

9 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 

id

4x
Určitě topite. Vyloupané nechte 2 dny na plechu na radiátoru a semotamo je promíchejte. Pak šup do sklenic a na sucho zavařte.

Vyzkouším. Děkuji

 


4x

Také jsem ořechy zavařovala, protože jich bylo dost. Teď je mám v krabici v mrazáku, od předloňska. Celá jádra a v jiné krabičce už namletá.

 


3x

Jádry naplním sklenice zavřu víčka a steriluji 15 minut na 180st vydrží a jsou chutná.Pokud nejsou ořechy staré několik let ,tak by to mělo být bez problémů.


Děkuji za tip

id
Předpokládám, že 180 st je v troubě, ne v zavařovacím hrnci. Tam stačí 85 st na 20 minut.

 


3x

Já tedy všechny ořechy dávám do mrazáku a vydrží až dva roky. To samé mandle. Ze své zkušenosti můžu doporučit.


Děkuji. Také zajímavá možnost

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]