Nejste přihlášen/a.
Znáte tento recept a děláte ho? Dnes mi to vyjelo na internetu.
Nedělám a neznám.
A babička určitě Podravku ani neznala, máma ji také nikdy nepoužívala a my ji také nepoužíváme.
I když ta sekaná vypadá "štavnatě", určitě nevyzkouším, vzhledem k použitým ingrediencím, mě recept neláká.
Podravka se vozila z Jugoslávie už před válkou! Já jsem stará a moje babička narozená před r.1900 ji používala! Následně jsme kupovali něco podobného - Vegetu.
Byla doba, kdy ke kousku kvalitního masa musel zákazník koupit maso podřadné. Bůček, přední hovězí, hrudí nebo žebro. Bůček moc nikdo nemusel, tak se namlel, ochutil se česnekem, cibulí, pepřem, kmínem a solí. Ta míchanice, velice podobná sekané, se zalila mlékem, které se zapracovalo a celé se to nechalo do druhého dne ustát. Mléko, tuk z bůčku "vypilo". Druhý den se buď udělaly bochánky a upeklo se to nebo se to nakrájelo na plátky a usmažilo, třeba i v trojobale. Připomínalo to pozdější lanšmít. Nějaké Podravky nebo jiná ochucovadla vůbec nebyla. Jen magiho koření tekuté nebo v kostičkách. Mléko v té době snad nebylo "modré" nebo "červené". Nejsem si už jistá. Bylo prostě mléko.
Označení "modré" a "červené" mléko vzniklo snad až po úžasném nápadu plnit mléko do igelitových pytlíků (název podle barvy potisku). Správně je to ale od nepaměti mléko polotučné a plnotučné.
Magdone, nene to vzniklo ještě před pytíkama. Víčko na sklenici bylo nejprve stříbrné a pak buď červené nebo modré. Na jogurtech také. Marmeláda nebo ne. Někdy se nějaká označení v rodině používá hodně dlouho. Třeba moje babička říkávala: prášek s červeným nebo modrým rohem. Červený byl vanilkový cukr a modrý byl prášek do pečiva-prdop. Občas, pro zpestření to používám také. A proč ne?! Proč myslet a řešit jen vážné a důležité věci?
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.