Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Jakou mouku

Od: lizzi odpovědí: 5 změna:
Jakou mouku je nejzdravejsi pouzivat? Ryzovou, pohankovou nebo klasickou spaldovou? V cem se lisi?

 

 

5 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 

makk

6x

Pokud chcete mít jídlo k jídlu, používejte normální pšeničnou. Špalda je odrůda pšenice, je moderní, takže je o hodně dražší a možná o něco lepší. Pokud nemáte Celiakii, tak na mouce není nic špatného.

 

jaros70*

0x
Pohanka jsou malé žluté kuličky? Jestli ano, tak trpí na žluknutí, je nevhodná pro dlouhé skladování. Rýžová mouka je ekonomický nesmysl. Špaldovka je stará odrůda, původní a je sice drahá ale dobrá. Peče se krátce, jako jíška také stačí krátce povařit. Vytvořte si svou mouku z jiných bobulovin: ze sušeného hrášku, z čočky.
liska5

To jsou jáhly /proso/, ty malé žluté kuličky. Mají na povrchu tukovou vrstvičku, proto se před varem spařují, aby se případný žluklý tuk smyl.

Pohanka jsou většinou hnědé trojhránky, co se zas namáčí přes noc, aby se nemusely vařit.

Co to tady vykládáte? Pohanka je hnědá, nebo taková bledězelená. Záleží na tom jakým způsobem byla vyloupaná. A nikdy nežlukne a skladovat ji můžete dost dlouho bez problémů. Rýžová mouka není žádný nesmysl a ti, kteří vědí na co ji používat, se asi nad vaším názorem jenom pousmějí. A hrášek a čočka, nejsou žádné bobuloviny, ale jsou to luštěniny. Máte v tom sakra zmatek.

 

liska5

0x

Střídejte je. Jahelná a pohanková vedou v množství minerálů. Jahelnou dlouho neskladujte - obsahuje z nich nejvíce tuku. Špaldová má vlastnosti kvalitní pšenice, tak tu tam, kde chcete kynutí. Taky nejlíp slepí placičky. I chutově se všechny liší. Pohanková je asi nejvíc jiná. Ta má zase rutin na zpevnění cévní stěny. Chce to experimentovat. Třeba do palačinek pokaždé jinou + třeba kokosovou, at to má parádní chut. No a rýžová je asi nejvíc dietní, při průjmech např.

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]