Nejste přihlášen/a.
Dobrý den,
našla jsem doma starý sešit s recepty po babičce - tchyni. Jeden recept mě zaujal, chtěla bych vyzkoušet. Jen jsem v koncích s tuky. Používá se tam totiž /v té době se to zřejmě prodávalo/:
1/ 15 dkg tuku IVA
2/ 25 dkg tuku DUKÁT
Jsem v koncích z těch názvů. Pamatuji si, že za totality se prodával tuk SMETOL, potom byla SANA /vlastní sestra másla /. Ale na IVU a DUKÁT se už nepamatuju. Poradíte mi, prosím, čím je dnes tyto tuky možno nahradit? Děkuji - Jaga.
Iva je ztužený tuk, který je zdraví škodlivý. Já jsem kdysi měla z něho polevu na cukroví a to jsem dělala jen na vánoce, jinak jsem ho nepoužívala
Tady si o něm můžete přečíst:
Liška ; Boba -
Mám pekla koláče - vevntř tvaroh,nahoře vajíčkem důlek do něj cca kl povidel (u nás se tomu říkalo trnky) a posypek /žmolenka -trochu sádla,trochu mouky a cukr /.Buchty jak makové, "trnčené" , tvarohové.Jedině do piškotu dávala olej (říkala tomu olejový cviboch)
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.