Nejste přihlášen/a.
Je to jeden z mnoha pomocníků v domácnosti, které se s velkým nadšením koupí, párkrát použijí a pak navždy odloží. Chléb z domácí pekárny nemá s koupeným mnoho společného. Je z toho taková spíš buchta, bez kůrky, s dírama po hácích. Příprava je pracná, směsi drahé a ani ve velkém se mouka nedá koupit levněji. Je to spíš pro nadšence.
Musím částečně oponovat. Jaký chleba je, záleží hlavně na konkrétním receptu. "Buchta" to určitě být nemusí. Je důležité jaká se použije mouka (kombinace pšeničná+žitná), kvasnice (klasické, nebo sušené) i další. Příprava a pečení pracné není vůbec, příprava maximálně 10 minut a pak už není nutné nic hlídat. Směsi jsou sice drahé, ale pokud se peče z uvedené mouky, je to levnější než kupovaný. Dírám po hácích se dá zabránit tak, že se háky vyjmou před začátkem pečení, ovšem je nutné vystihnou vhodnou dobu. A pokud se ji naučíte používat i na míchání kynutých těst a pro případ nutného zajištění chleba v případě delšího dojezdu pro koupi (dále od obchodu a třeba i na chatě). tak je to praktická pomůcka a dobrá věc.
Když se mladí brali, dostali ji jako svatební dar, po určité době jsem ji zdědila.
Chleba z toho mě nechutná, raději si zadělám v míse svůj /různě namíchám mouky/ jen z půl kila mouky, dvakrát nechám vykynout a upeču v troubě do kůrky.
Pekárna na odpočinku na půdě. I když vím, že umí i jiné věci.
Jak pro koho. Někomu upečený chleba z domácí pekárny (hodně záleží na konkrétním receptu) chutná, někomu ne. Chléb kupovaný je určitě jiný, než z domácí pekárny. A rovněž je rozdíl, zda je pečený jednoduše přímo v pekárně, nebo v el. troubě. Velmi často ji používáme třeba pouze na namíchání a vykynutí rúzného těsta, jak na buchty, vánočku a podobně, nebo i případně na ten chleba, který se pak ale upeče případně v té troubě. Je to velmi jednoduché a bez práce a hlídání. Jinak jej používáme klasicky a jednoduše zejména v případě, že nám chleba dojde v průběhu týdne a do města nejedeme. Tak do ní dám materiál večer před spaním a ráno máme čerstvě upečený chleba ke snídani.
Chleba nepoužíváme každý den a nechce se nám kupovat do zásoby. Takže když pocítíme potřebu chleba, vytáhneme pekárnu, nasypeme ingredience a za 3 hodiny to voní. Není sice kůrka, ale dá se to použít.
Předpřipravené směsi nepoužíváme, sypeme tam: 200 hladké, 100 polohrubé, 200 žitné / špaldové / jiné, sůl, vodu, ocet, prášek, semínka. Občas přihodím trochu koření, kukuřičné mouky , olivového oleje nebo něco jiného podle fantazie.
Spokojenost.
Jo, a výroba kynutého těsta je taky dobrá.
Ona ta pekárna není jen na chleba,I když ho v nouzi upečeme někdy také.Ale navážit na knedlíky mi trvá pět minut a potom je dám jen uvařit,navíc výsledek není nasákavý molitan jako koupené hotové.Dcera za pár minut naváží těsto na vánočku,mazanec,nějaké lehké kynuté těsto,hranatý výsledek nám nevadí.Velká výhoda je hlavně to vypracování těsta,které je jinak pracné a náročné na čas,v pekárně těsto samozřejmě i vykyne.Občas připravíme těsto na housky,dobré jsou Karlovarské rohlíky,tyto samo pečeme na plechu!
Taky jsem ji měla, jednu z prvních v ČR, musím vyzkoušet každý krám do kuchyně Dokud byl syn v pubertě a denně snědl celou vánočku, tak dobrý, večer jsem naházela do pekárny směs na bábovku a ráno to měl upečené k snídani a svačině. Odpoledne ji dorazil a tak to šlo pár let pořád dokola. A pak jsem ji ještě prodala Chleba z ní nic moc.
Musí se to s ní umět, jako se vším. Ale rozhodně budu oponovat v tom, že je lepší chleba kupovaný, než ten doma udělaný. Ale jsem si vědoma toho, že svým názorem přesvědčím malé procento lidí. Takže záleží na Vás. Máte-li chut na dobré pečivo a máte talent na vaření a pečení, tak si ji kupte. Ale samotná pekárna bez Vašeho přičinění asi moc platná nebude. Směsi na chleba si musíte dělat sám, ty kupované jsou nedobré. Můžete v ní dělat i jiné moučníky a to úspěšně. Když se to naučíte. A tak dál...
Ono je to stejné, jako kdybych se zeptala, jestli si mám kupovat elektrickou vrtačku, když neumím vzít do ruky ani šroubovák.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.