Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Co s pěnou při výrobě ovocné štávy

Od: rex® odpovědí: 8 změna:

Dobrý den. Urodila se nám na zahrádce jablka a proto jsem si pořídili odštavňovač. Štáva z jablek je výborná, všem chutná. Ale v nádobě na štávu se tvoří hodně pěny. Ta nikomu moc nechutná. Tak jí vyhazujeme. Nevíme co s ní. Dá se nějak zpracovat? Děkuji.

 

 

8 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 


7x
Při moštování v lisu jsou v té pěně vysrážené kaly. Když to sebereš do skleničky tak se to do druhého dne usadí a dost z toho se dá vypít.Kaly sednou na dno. U odštavňovače to bude víc okysličené takže to po usazení bude chutnat jako zvětralá štáva. Je holt rozdíl když to lisuju po 20 litrech nebo když nadrtíš půl kila jablek.

 

liska5

2x

Jak píše Totak. Když to dáte ustát do sklenice, tak se to ještě jednou oddělí. To jsou bílkovinné a tukové složky a nečistoty. Pak odlejete trochu spodní pitné štávy. My jsme tu zbylou pěnu dávali drůbeži do šrotu. Jinak je asi na vyhození.

 


0x
Možná by to šlo (případně po menším dochucení cukrem, medem, kyselinou citrónovou) vysušit v sušičce, nebo na plechu do takové té dobré ovocné placky.

Včera jsem jela v tramvají s mladou maminkou a zkecly jsme. Dávala 14ti měsičnímu dítěti se 6ti zoubky, podivné jídlo z krabičky. Byla to vločková kaše s kandovaným ovocem a kousky ořechů, vylitá na plech a usušená v mikrovlnce nebo v troubě. Klidně si dovedu představit tu jablečnou pěnu ve vločkové kaši, jako svačinku pro děti i dospělé.

To, co Esterka jedla, nebyla kaše, ale pevné kousky nakrájené placky.

liska5

Tak malému dítěti bych tohle moc nedávala, nemá ještě enzymy na štěpení vlákniny. Tím myslím i ty vločky. Jedině vše mixnout.

Tu placku prodávají ve Zdravé výživě v ruličkách. Já ji nepřekousla. Možná tak na cvičení zoubků.

 


0x

Tak jestli máte odštavnovač typu ,,ždímačka´´, kde se vysokými otáčkami točí takové struhadlo a zároveň to odstředí, tak to bude pěnit pokaždé. Je to prostě vlastnost Tím myslím něco takového

odstavnovace.heureka.cz/...

Pokud chcete opravdu dobrou ovocnou štávu, chce to šnekový odětavňovač My máme Sana EUJ 707 a meleme na tom vše od mrve, přes citrusy, jablka a pod. Žádná pěna, výborná štáva.

Máme také šnekový, ale u měkčího ovoce je také spousta pěny.

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]