Nejste přihlášen/a.
Zjistila jsem, že mi ve sklepě, kde skladuju dýně hokaido, některé předčasně hnijí. Žádný rok se mi to tak brzo nestalo, vydržely až do Silvestra. Podotýkám, že u nás v létě moc nepršelo (nejjižnější cíp jižní Moravy). Nevím, jak si tyto dýně uchovat k pozdější konzumaci. Můžu je vydlabat a dát do mrazáku?
1) Na internetu prodávají dýňové pyré. Tudíž rozvařit a dát do sklenic a zavařit. To bych udělala asi já, je to bez spotřeby energie a v regálu může být uložené více let.
2) Nebo navařit hustou polévku a tu dát v pytlíkách zamrazit.
3) Co kousky ušušit v sušičce?
-----------------------
Letos se mě dobře vyvedly, měla jsem svoje předpěstované, přesto ještě stále rostou.
I když je nat a listy trošku nehezká, místy suchá, tak dýně nemají zaschlou stopku. Jednu z prvních jsem už na zkoušku uřízla, nechám 14 dní uležet v místnosti /dozrát/ a potom zkusím jaká je na chut.
Ale předpokládám, že máte již předešlé zkušenosti.
Jenom upozorňuji, že letos je vše o 14 dní opožděné, tedy se přikláním, že jste sklidili ještě nezralé a nenechaly je těch 14 dní doležet při běžné teplotě.
Dýně všeobecně dorůstají na svoji velikost až v podzimních měsících.
Píšete, že u Vás moc nepršelo, možná jste je měla už zaschlé /stopky/ a natě, proto jste sklidili. Potom nevím, proč se vám toto děje.
Nepršelo, tak jsme přiměřeně zalévali. Nat je na tabák, stopky suché, plody vyzrálé a chutné (pecičky uvnitř pěkně baculaté). I při mírné manipulaci stopky odpadají a to je místo vstupu infekce. Přenesla jsem je ze sklepa do suterénu domu, tak uvidím, jak to bude pokračovat. Ale půlka úrody už je na kompostu.
Ano, děkuji honzin. Hokaido nechci nyní moc konzumovat, nechávám je na podzim, až bude ziměji, protože zahřívá a také jako dárky.
Zatím se mi nestalo, že by hokaido odpadlo samo od stopky a to narostly některé obr veliké. Uskladněním se v nich zvyšuje podíl cukru a vitamínů.
Nyní opékám+polévka spíše cukety, a těch bude dost jak na jídlo, tak i na uskladnění. Rostou utěšeně.
---------------
Nemáte někdo radu, jak se dostat k semínkům? Prý jsou zdravá, ale loupat je po jednom je strašná piplačka. Díky.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.