Prosím o radu. Jak dlouho péct roládu a na kolik stupňů v elektrické troubě? Byla vysoká asi 1 cm než jsem ji zavinila a je z půl kg mletého masa. Prosím o rychlou radu od šikovných, díky předem. PS:ano moc se mi nepovedla ale je to moje první. (je mi 13) :D
Dokud nebude mít uprostřed teplotu minimálně 80° Na to je nejlepší zápichový teploměr. Jestli ho nemáš tak nesmíš hned od začátku spěchat a péct na 200°C protože by se to po vrchu vysušilo a uvnitř neupeklo. Když to dáš do predehřáté trouby na 170-180 tak bych to viděl tak na 30 minut. Pak na chvíli přidat aby se udělala pěkná barva, vypnout a nechat čtvrt hodinky dojít. Několikrát to lžíci polej štávou která se z toho vypeče. Před vložením do trouby trochu podlej vodou.
Moje tchýně vždycky roládu pekla 45 minut přikrytou na 180°C a pak odkrytou s podlévání výpekem, dokud se jí nelíbila barva, cca 40 minut. Já to dělávám také tak a nikdy jsem neměla uprostřed nedodělané.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.