Nejste přihlášen/a.
Ahoj všichni Radílci , všude slyším a čtu, jak je olivový olej vynikající... Dnes jsem ho v obchodě vybírala, ale měli tam asi 10 druhů, tak nevím. . . Poradíte mi, prosím, který je nej... a kterému se raději vyhnout. Děkuji moc Iva
Tento článek je již poněkud fousatý, ale pro vaši otázku bude jistě kvalitní odpovědí:
ekonomika.idnes.cz/...
@strejc dal dobrý odkaz, jistě by google našel ještě jiný podobný protože novináři toho napíší. Údajně nejlepší jsou oleje z Kréty. Kupujeme Lyrakis. Na Krétě vychází spotřeba oleje na 0,67 litru na osobu (vč dětí) a týden. Nejen tam požívají olivový olej i jen tak, že si nalijí do misky a máčí si v něm bílý chléb. Zkuste, mě to chutná, k tomu třeba rajče.
to máčení je celkem běžné... také na chleba mažete rostliný tuk ... jenže ten náš je ztužený a rozhodně není tak zdravý jako olivový olej.
Zrovna včera v Radiožurnálu hovořili o olivovém oleji - tuším, že to byl nějaký mistr kuchařský. Hlavně prý nekupovat olivový olej v plastových láhvích a také míchaný olivový olej. Dobrá kvalita se prý pozná podle vůně - má vonět tak trochu štiplavě - jako vůně posečené trávy. A také hovořil o tom namáčení pečiva - smíchat panenský olivový olej s citronovou štávou nebo s balsamikem a trochu osolit mořskou nebo obyčejnou solí. Tak nevím, ale přiznám se, že bych dala přednost čerstvému chlebu se sádlem a škvarkama! - teda samozřejmě se solí a mohla by být i jarní cibulka. :D
doplněno 09.05.09 17:22:A ještě jsem zapomněla, že by měl být ve tmavé láhvi.
tak neporadím jaký ano ale poradím jaký NE. První ukazatel- nesmí být v plastové láhvi, musí být za studena lisovaný tzv extra panenský, hlavně nikdy nekupovat takové ty hodně levné značky eurošopr, tesko,dr halíř atd...
Nedávno jsem viděl akci na nějaký super extra olej slevněný z 300Kč/l na pouhých 90. Nedalo mi a znehodnotil jsem jednu láhev v obchodě a otevřel ji. stačí přičichnout a musíte cítit specifickou vůni oliv. Toto bylo spíše jako vyjetý olej z mého dýzla...
jinak olivový olej musí v lednici ztuhnou a při pokojové teplotě zase rozpustit
Vyzkoušeli jsme spoustu značek, protože můj chlap je na olivový olej maniak - mně žádný pořád nechutnal, vadila mi tam ta nahořklá příchut, až jsme objevili olej značky Minerva a ten jede i mně a dětem a měl by být jeden z nejkvalitnějších. Kupujem ho v Makru v třílitrovém balení ale viděla jsem ho i jinde v obchodech. Naprosto skvělá večeře - rajčata s roketou nebo čerstvou bazalkou, osolená, pokapaná olivovým olejem a k tomu dobrý vypečený chlebík a červené vínko - mňamka mňamková
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.