Zdravím vespolek, poslední dobou mám už asi dva roky poloautomatický pákový kávovar DeLonghi Dedica EC685 a kávomlýnek SAGE. Jenže mě v poslední době nejvíc trápí tzv. steam milk, protože původně jsem chtěl pěnit mléko a vytvářet tzv. latte art. Uvědomil jsem si, že DeLonghi Dedica EC685 není stavěn na latte art, a tak bych musel investovat do moddingu, do čehož se mi nějak nechce. Nedávno jsem si pořídil velkou knihu o kávě, ze které jsem získal spoustu zajímavých informací o druzích kávy, mletí atd.… Občas mi espresso nevyjde moc dobře, ale i přesto mi chutná. Teď přemýšlím, protože taková investice by do budoucna byla velmi drahá, a ptám se, zda mám investovat do špičkového kávovaru s plnou kontrolou pákového systému, který by mi umožnil dělat latte art. Uvažuji o značkách jako Gianna, Lelit atd.… ale pořád se bojím do toho jít, protože u espressa je důležité správné mletí (jemnost), hlídání gramáže a času podle pravidel italského institutu. Dalším problémem je, že dělat latte art není jen tak, musíte hlídat teplotu, délku pěnění a také se vyhnout bublinám. Investice do toho jako kávomil je dost riskantní, protože vím, že to vyžaduje čas a vzdělávání. Bojím se, že možná nedokážu udělat latte art. Nebo by bylo lepší to vzdát a koupit automatický kávovar (jako Siemens, Philips…), který samozřejmě nebude na stejné úrovni kvality chuti, protože člověk nemá tolik kontroly. Co si myslíte vy?
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.