Zamrazeni masa

Klidně balíček s masem dejte na mráz dříve. Dělávám to tak, když je nějaká akce na chlazenou drůbež. Kopím a šoupnu na mráz. Použiji, až když potřebuji.

Není problém toto maso zamrazit. Po koupi si maso naporcujte, maso co budete potřebovat později ihned zamrazte dobře zabalené nebo v krabičkách.

Dá. Zbytečně ho nenechávejte v lednici a zamrazte hned, jak víte, že ho nespotřebujete. Pokud je porušený obal, tak vytlačte pokud možno vzduch.

Osobně dávám přednost (není na to vždycky čas, pravda) tomu maso vyjmout a naporcovat ( porce odděluju od sebe folií) a zabalit do folie. A označit informacemi jako je druh masa, datum, počet plátků atd.