Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Lorna

Od: katy* odpovědí: 12 změna:
Dobrý den,byla jsem u známých na oslavě a pak dělali maso v"lorně". Moc se to líbilo a maso mi móc chutnalo . Nevíte prosím někdo,kde by se ta"lorna"nechala koupit? Nebo ,kde by to vyráběli? Děkuji Katka

 

 

12 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 


0x

Pokud se nemýlím, lorna je veliká hliníková nádoba vypadající jako pekáč, která se dříve používala na přepravu masa či v zázemí řeznických obchodů. Pravděpodobně se tedy jedná o maso, které bylo naloženo v láku či jiné směsi právě v takové nádobě a vy jste si to spojila s dojmem, že se jedná o druh úpravy... Mýlím-li se, budu rád, pokud se dozvím něco nového...

katy*

Dobrý den pane, je to podobné hlubokému pekáči s jedním nebo dvěma trubkami ve dně. No a jak se to na dělá , tak je potom skvělé masíčko , takové se normálně v kuchyni na sporáku/v troubě neudělá. tak právě sháním nějakého šikovného kutila, nebo prodejnu kde se to prodává. Takhle když se scházíme s rodinou, tak by to byla vynikající věc. Nashle

al bunda*

Cop kdybyste to pro nás vyfotila a dala nám sem obrázek, abychom si ujasnili, o co vlastně jde a inspirovali se?
Díky.

katy*

No právě fotku nemám :-o to to opravdu nikdo neznáte? Jde o klasický čtverec nebo obdélník z nerezu (něco jako pekáč na pečení buchet) a ve dnu/dně je otvor průměr cca 50mm na tu díru navařená trubka o stejném průměru 50mm . Jde o to, že maso vaří a ten kouř co jde tou trubkou , tak to ještě udí! Není to nic složitého, ale to maso z Lorny je super - vřele doporučuji. Tak právě sháním někoho kdo mi tu Lornu vyrobil - a to bude asi véééliký problém :-o
al bunda*

No a na to jsem chtěl tu fotku. Až budete u známých, vezměte s sebou digitální fotoaparát a vyfotte to pro nás.
Díky.

No opravdu neznáme, pravděpodobně se jedná o místní název, který je znám jen velice úzkému okruhu lidí. Já jsem velice poctivě hledal a našel pramálo vysvětlení, nicméně shodují se v tom, že se opravdu jedná o přepravku na maso. Zde uvádím křížovku, kde je tento termín v nápovědě a pokud se mi podaří vložit obrázek, dám i informaci o majiteli lorny...

search.seznam.cz/...

katy*

Tak Vám všem děkuju,to jsem opravdu nevěděla,že je to tak specifický a neznámý název. Tak aspoň znáte nějakou továrnu nebo dílnu,kde by mi dokázali svařit pět kusů plechu plechu a dvě trubičky o průměru pět centimetrů? Fakt to není nic složitého. je to jako papírová otevřená krabice o rozměrech cca 70x40 cm a ve dně je díra a na ní navařená trubka a přiklopit a to je vše! tak nevím :-O

Ahoj, kamarad kuchar ji ma taky (jen jsem nevedel ze se to jmenuje Lorna, on tomu rika proste kastrol
Zkusim se ho zeptat kde ji vzal.
Jinak co se zeptat onech znamych?

katy*

No právě,když oni to taky od starších lidí, co dělali pořádek na půdě :-O

Takze po delsi dobe ale prece.
Onu "lornu"pry nikdo hotovou nevyrabi. Kamarad to resil tak ze si koupil nerez gastro nadobu s vikem.
shop.gastronom.eu/...
do ni si nechal vyriznout diru, a na diru privarit nerez elektrodou kousek nerez trubky (stoceny a svareny nerez plech).
Myslim, ze tohle zvladne kazdy sikovny klempíř.

 

jirkavc

0x
Dobrý den , Tak ta lorna se normalně prodává je velika 450 x 550 x 150 mm . se dvěma asi 60mm rourama ty nejsou uplně k pokličce , to vše z nerezu o síle 2 mm . Stojí kolem 6200kč . Jinak já jí tet zrovna dělám z nerez plechu o síle 3 mm . Je to supr věc

 

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]