Nejste přihlášen/a.
Dobrý den,
chtěla jsem se zaptat. Zařiuji si kuchyň a nevím jakou varnou desku si mám koupit, jestli indukční nebo bez indukce.
Prosím poraďte jaké jsou výhody a nevýhody. Ta indukční se mi zdá drahá. A ještě jsem slyšela že ta indukční se neazhřívá?
Indukce má největší účinnost při přenosu energie, ale oproti kvalitní sklokeramické hilight desce to podle mě není až tak výrazné aby to ospravedlnilo ten velký nárůst ceny.
Jinak to že indukční deska nezahřívá je pravda, protože "zahřívá" přímo nádobí. Nicméně deska se zahřeje zpětně od rozpáleného nádobí, takže není ani pravda že je ihned po vaření studená.
Ale je pravda, že jak hrnec odstavíte, je za okamžik studená. Ještě chvilku - třeba minutu svítí kontrolka upozorňující na to, že je deska horká, a pak už se nespálíte. Ségra ji má, má dvě děti tak aby se nespálily. Taky ji kupovala kvůli úspoře energie. Moc si ji pochvaluje ale je fakt, že si musíte koupit speciální nádobí, takže se vyplatí pokud zařizujete poprvé domácnost a stejne víte, že budete potřebovat koupit nádobí. Jinak si budete muset koupit všechny hrnce nové.
U indukční desky je skutečně nižší spotřeba, tak záleží jak často budete vařit. Já mám sklokeramickou desku a jsem s ní spokojená. Na indukční plotně jsem také vařila, je to rychlovka a opravdu se zahřívá jen nádobí.
Jinak pokud se rozhodnete pro indukci, pořizujte si podle toho i nádobí a jestli už nádobí máte, tak před koupí desky zkontrolujte, zda vůbec bude s indukční deskou "spolupracovat".
Pokud už nádobí máte, tak se rozhodně nerozhodujte podle něj. Cena sady nádobí vhodného pro indukční ohřev je neporovnatelně nižší než cena desky. Pořízení nového nádobí už vás finančně nezruinuje. Staré nádobí někomu darujte. Pro indukční ohřev mohou být vhodné i sady z výprodeje ze supermarketu, i když to na nich vyloženě není uvedeno. Jak už tady padlo, nádobí musí být magnetické. Takže vyražte na nákup s magnetem v ruce.
Osobně jsem nejprve uvažoval o kombinaci 2 plotýnky normální + 2 plotýnky indukční, ale to je jen takové polovičaté řešení. Pak se ale naskytla možnost odkoupit varnou desku z předváděcí kuchyně asi za zlomek běžné ceny, takže to mě velice rychle přesvědčilo. Ale asi bych do toho nakonec šel i za plnou cenu.
doplněno 16.06.09 17:08:Ještě by mě zajímalo, jak je na tom normální sklokeramická deska s tepelnou setrvačností. Já jsem byl zvyklý z dřívějška na plyn, tam obsah hrnce poměrně rychle reagoval na ztlumení varu. Indukční deska je na tom subjektivně o něco hůře, ale stále je to použitelné. V dobách studií jsem na koleji vaříval na klasickém elektrickém vařiči a tam to byla katastrofa. Jak se plotna rozpálila, tak jediné rychlé řešení bylo v případě nutnosti hrnec odstavit...
Na indukční vařič vám stačí obyčejné hrnce. Lépe řečeno ty, které přitahují magnet - zahřívání dna je elektomagnetickou indukcí. Za jednoplotýnkový vařič jsem v lednu zaplatil 1390.- Kč. Koupil jsem si jej jako náhradu za spálenou konvici na kávu a čaj. Kvalitni nerez konvice stoji od 1000 - 1500.- Kč a tak se mě finančně vyplatilo koupit vařič s ohledem na ušetřenou elektřinu.
Sklokeramické desky.
Asi nejpraktičtější ve své funkčnosti.Eliminuje ztráty které vznikaly při ohřevu na elektrické plotýnce díky nerovností plotýnky díky jednolitému povrchu.Další klady jsou rychlý ohřev,snadná udržba a nízká cena.
Indukční desky.
Pracují na jiném principu ohřevu.Teplo zahřívá pouze dno kovové nádoby.Používat proto musíme pouze nádobí kovové jako nerez,litinu a nebo smaltované nádobí.Díky přímému ohřevu nádobí jsou tepelné ztráty minimální.Proto je tento způsob ohřevu energeticky nejmeně náročný.Vyžadují magnetické nádobí.
jedine plynovou,naklady jsou polovicni na porizeni a 60 ti procentni na provoz. u elektricke desky je vyuziti zbytk. tepla ne prilis vyuzitelne,z vlazne vody udelate teplou ale na co vam ta tepla bude. Navic vždy u el.nebo indukčni musíte m´ítkvalitní nádobí s dokonale rovným dnem resp.nádobí pro indukční ohřev. Anoindukční deska se nezahřívá, zahřívá se pouze a jen dno hrnce, který musí být sestaven pro vaření indukčním způsobem, tj.speciální.Na plyn hodíte cokoli a vaříte . . . . kde tedy ušetříte . . .? Mi.
Nevím ,která je lepší , ale pozor na indukční je prý spec. nádobí. Chtěla jsem si ji koupit ,ale kvůli tomuhle jsem si koupila bez indukce. Možná to víte , jen jsem chtěla upozornit ,protože já jsem z toho byla překvapená.
Už to tady padlo. Než kupovat desku bez indukce, tak je lepší staré nádobí vyhodit (nebo někomu darovat) a koupit nové. Pokud tedy nemáte hrnce Zepter, tam už by se to finančně moc nevyplatilo.
Mám teflonem potažené hliníkové nádobí a i když to není Zepter, neměnil bych. Normální sklokeramika dneska stojí polovinu co indukce, hi-light rychle hřeje, setrvačnost, ano, ale dá se s tím počítat. Rozhodně menší než litinové plotýnky.
Jen si rozmyslete rozměry ploten, některé desky mají prapodivné kombinace malých a ohromných.
nevím, zda uvažujete i o plynu. My měli plyn, ten je v pohodě. Do nové kuchyně jsme dali indukční desku. Musela jsem si koupit akorát pánev, nějaké nádobí (TEFAL) jsme dostali s deskou, byla akce. Bohužel se nám indukční deska rozbila, teď řešíme neuznanou reklamaci (takže MORU radši nebrat)) a v rámci toho řešení nám půjčili sklokeramickou desku.
Takže porovnání sklokeramiky a indukce:
- na indukci nejde všechno nádobí, ale na sklokeramiku taku není vhodné třeba to, kde je křivé dno.
- indukce je mnohem rychlejší - voda na knedlíky, těstoviny, čaj... Někdy je až moc, musela jsem se naučit - na max. výkon se mi třeba připálilo mléko.
- když se ti něco vylije nebo ukápne na indukci, tak je to v poho. Na sklokeramice se to připaluje, v tom je indukce fakt super.
- indukce rychleji reaguje na změny výkonu
Zařizuji si novou kuchyň.. v novostavbě, peněz není nazbyt, ale... stále toužím po indukci, takže, když jsem si kupovala nádobí, tak rovnou na ni... není dražší než jiné (pokud si nekoupíte něco u čongů)... vemte si do krámu magnet a zkuste. Například Tefal má teď hezké, červené, ale to na indukci nejde. Podívejte se zespodu, je tam značka pro indukci... Do kuchyně jsem si vybrala spotřebiče Miele, jen pro legraci, na kolik mne vyjdou, staršně se mi líbila trouba, fakt vymakaná za 24, ale indukce za 30. Na netu jsem našla Moru za 14, takže jsem to chtěla změnit... bohužel, pokud chci tu troubu Miele, musím i desku od nich... ale paní mne varovala před vestavěnými deskami od Mory, že raději Gorenje, byt se jedná o stejný koncern, ale Mora to nemá vychytané, toto upozornění neplatí pro klasické sporáky volněstojící... Takže Moru indukci pro vestavbu nebrat, je to fakt šmejd, možná za 3roky to bude lepší...
ad plyn - do baráku ho nemám zaveden, takže nebrat, hlavně pak mít strach, že to bouchne... na indukci se vaří rychleji a hlavně levněji... takže co... pro indukci hovoří úspora energie, rychlost vaření, téměř žádné zbytkové teplo, stejná cena za nádobí, jako na jiné, jediné proti je vyšší pořizovací cena desky...
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.