Nejste přihlášen/a.
Dobrý den,
co je všechno potřeba k bečce piva? Vysvětlil by mi někdo princip funkce?
Jak se naráží bečka/sud?
Nevím o tom nic, díky za vysvětlení
Jestli myslíte tou bečkou sud, tak v dnešní době je víc druhů sudů. V hospodě používaný sud KEG (antikorový) se naráží narážecí hlavou ( pivovary používají různé uchycení), která má přívod hnacího média (vzduch, dusík, CO2) a zpětně odchází vývodem náplň.do výčepního zařízení přes chlazení. KEG má uvnitř jehlu až na dno, tak aby se vyčerpalo všechno pivo, proto se také s těmito sudy nesmí házet,aby se jehla nepoškodila. Dále známe třeba samochladící sudy, které mají přídavné vypouštěcí zařizení.
K bečce je nutná pípa.
Dnes už to bývá kombinované zařízení s chlazením a tlakováním zároveň. Vypadá to jako soudek, případně nerezová bedýnka, do které se naleje chladící voda. Na bedýnce (soudku) je pípa, z které teče pivo, z bedýnky vede kabel do zásuvky, hadice pro tlakový vzduch (z kompresoru) nebo plyn (z bomby), a hadice zakončená narážecí hlavou k napojení na bečku. Pozor, tyto hlavice jsou podle pivovarů různé. Toto zařízení není levné, ale lze je bez problému na nějakou akci vypůjčit, včetně tlakové bombičky.
Na doma je nejlepší sehnat někde nějakýho pikolíka. Slušně vychovanej pikolík má v sobě kompresor a nemusí se do něho lít voda. U starších to bez vody nefungovalo.
Na sudu ju buď bajonet - to mají sudy pivovarů který má pod palcem plzeňský Prazdroj, ostatní mají žehličku.
Ovšem starý hliníkový sudy, to byl někdy zážitek, utáhnout gintr aby se na něm sud unesl, a když bylo okolo dost žíznivců co se už nemohli dočkat...
Aha, a jak se tam naráží ta pípa? Ta se jen vtlačí do bečky nebo je tma závit?
Jak funguje to chlazení? To je něco jako u ledničky?
Dvnitř se netlačí nic. Jsou v podstatě dva druhy hlavic na hrdlo sudu. Jedna se ze strany nastrčí a zajistí, druhá se shora nasadí a pootočí...
Chlazení je opravdu taková malá lednice, většinou plná vody, tou vodou vede několik metrů té hadice s pivem, voda ho ochlazuje.
K bečce piva je nutná pípa, dnes už se bečka nenaráží, tak, jak píše Jabraka, to bývalo kdysi. Dnes už jsou používány KEG sudy, na ně je poze potřeba nasadit hlavici a zamáčknout páku ventilu. Jinak pípy jsou různé, ty nejjednodušší mají ventilek jako je na kole auta, tím se dovnitř vhání vzduch (pumpou, nebo kompresorem) ten pak vytláčí pivo ven. Lepší než samotná pípa je tzv. chlazení, což je přístroj na principu ledničky, který pivo dochlazuje. Tento přístroj musí mít, pochopitelně, koncovku na příslušný KEG sud (liší se to podle výrobců! ). Pokud sud nevypijete ,,na posezení´´ je lepší místo pumpy nebo kompresoru použít k vytláčení piva bombičku s oxidem uhličitým, pivo nemá zvětralou chut.
Máte štěstí, že jedu náhodou kolem ...
PS. Stáčí ještě dnes nějaký pivovar do hliníkových sudů? Všude jsem viděl jen KEGy a ten postup je tu již výše popsaný.
asi nestáčí, myslím, že je hliník je stejně jako ve veřejném stravování zakázaný, navíc narážení hliníkáče byl zážitek. na mé první svatbě jsem pěkně narazil, nic neuteklo, jen ta trocha při ryhlém dotažení, ale když jsem sud pumpoval vzduchem z autopumpičky, tak jsem asi přepumpoval a pípa letěla skoro přes střechu
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.