Nahořklá červená řepa

Od: Datum: 10.08.15 15:37 odpovědí: 2 změna: 10.08.15 16:05

Dobrý den, prosím o radu zdatné pěstitele. Druhým rokem zkouším červenou řepu, letos se mi hodně zadařilo, mám jí hodně, ale některé plody jsou hodně hořké a některé jsou navíc i trochu zdřevnatělé. Jak tomu příště předcházet? Co by se s tím dalo ještě udělat, je mi líto úrodu vyhodit. Zkoušela jsem zavařovat, ale nahořklá chuť zůstala. Děkuji za odpovědi.


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 10.08.15 15:54
avatar

Zkuste je namočit na nějakou dobu do vody, kterou pak vylijete.*sok* Koupila jsem několikrát hořký květák a také ledový salát dovede být hořký. S tím květákem se to má tak, že ráda pokřupkám syrový před vařením. Tak jsem přišla na to, že je hořký velmi výrazně. Tak jsem potom, kdy voda zavařila, ji vyměnila a květák byl vpořádku. Pak ještě jednou, ale to jsem vodu nevyměňovala, jen jsem v téže uvařila. S ledovým salátem tatáž zkušenost. Byl hořký. tak jsem ho natrhala a nechala déle ve vodě, kterou jsem několikrát vyměnila. Hořkost se ztratila. *sok* Třeba to bude fungovat i na řepě.

Ohodnoceno: 2x
 
Datum: 10.08.15 16:05

no ona je to její charakteristická chuť hořko -sladká, proto je dobré ji ochutit solí a kmínem nebo také fenyklem ... zdřevnatělé možná přílišným suchem nebo nenechat ji narůst tak velkou. my ji máme rádi i syrovou nastrouhám na hrubo s křenem a ochutím je to dobrý a zdravý salát

z uvařené dělám carpaccio...

Ohodnoceno: 2x
 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.